Спаржа на грилі з часником і лимоном !. Д.Шмідт для About.com
- Всього: 18 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 8 хв
- Вихід: подається від 2 до 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 68 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 11г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається від 2 до 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 68 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 3% |
| Насичений жир 0г | 1% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 431 мг | 19% |
| Всього вуглеводів 11г | 4% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 19мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей казковий рецепт спаржі настільки простий у приготуванні, що вам захочеться зберегти його як частину вашого «швидкого та легкого» кулінарного репертуару. Чудовий овочевий гарнір, цей рецепт спаржі на грилі готується всього за кілька хвилин. Цей простий маринад натхненний тайцем, цей гарнічний та злегка солодкий розкриває весь аромат свіжої спаржі. Швидко приготовляє гриль на відкритому грилі або мангалі. Ця спаржа на грилі - чудовий супровід м'яса, приготованого на грилі, або того, що вам трапляється.
Порада. Тримайте блюдо з маринадом поруч на грилі - коли списи готові, покладіть їх назад у посуд і оберніть навколо них, щоб вони отримали додатковий удар соусу (на відміну від того, коли ви маринуєте м'ясо, вам не доведеться турбуватися про фактор бактерій). Подавайте прямо з блюда, якщо вам подобається!
Інгредієнти
- 1 щедрий кулак спаржі (достатньо для 2 до 4 чоловік)
- 3 столові ложки горіхового соусу
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 3 купа чайних ложок коричневого цукру
- 3 - 4 зубчики часнику, фарш, за смаком
- 1 свіжий червоний чилі, фарш або 1/4 чайної ложки подрібнених пластівців чилі на смак (за бажанням)
- 1 чайна ложка свіжого лимонного соку
- 1/2 столової ложки рослинного масла
Кроки, щоб зробити це
Зірвіть міцні кінці спаржі (списи, природно, хапаються в потрібному місці). Відмовтеся або збережіть для запасів супу.
Для приготування маринаду змішайте разом соус з соусу, соєвий соус, коричневий цукор, часник, чилі та лимонний сік.
Помістіть спаржу в посуд або миску з плоским дном. Залити маринадом. За допомогою ложки або пензлика для розподілу маринаду розподіляйте по довжині списа або просто продовжуйте повертати спаржу руками, поки соус добре не розподілиться.
Дайте маринуватися не менше 10 хвилин або до 1 години в холодильнику.
Злегка змастити гарячу решітку з олією. Спарюйте спаржу до тих пір, поки вона злегка не підрум’яниться і злегка підсохне зовні, але все одно хрусткою посередині.
Прикрасьте шматочками лайма або лимона і подавайте все, що вам трапиться.
Теги рецептів:
- спаржа
- спаржа на грилі з часником
- гарнір
- тайський
