Елізабет Лабо
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 24 унції кори (24 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 215 | Калорійність |
| 17г | Жир |
| 14г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 24 унції кори (24 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 215 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 17г | 21% |
| Насичений жир 7г | 37% |
| Холестерин 1мг | 0% |
| Натрій 6мг | 0% |
| Всього вуглеводів 14г | 5% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 26мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт гострої шоколадної кори виготовляється з солодкого молочного шоколаду, цукрованих пеканів і щіпки кайєни. Чутливий до спецій? Повністю опустіть і додайте замість нього корицю або імбир! Любите гріти речі? Подвойте кайену і відчуйте опік!
Цукати пеканів досить легко знайти у багатьох продуктових магазинах, але якщо ви шукаєте домашню версію, ви можете спробувати це, зробивши свій власний рецепт цукатів.
Інгредієнти
- 24 унції молочного шоколаду (дрібно нарізане або цукеркове молочне шоколадне покриття)
- 1/2 чайної ложки меленого кайєнового порошку
- 1 1/2 склянки цукатів пеканів (крупно нарізаних)
- Необов’язково: подрібнений червоний перець для прикраси
Кроки, щоб зробити це
Накрийте форму для випічки фольгою, пергаментним папером або вощеним папером і відкладіть на даний момент.
Для цього рецепту ви, ймовірно, захочете використовувати або загартований молочний шоколад, або цукеркове молочне шоколадне покриття. Якщо ви вирішите просто використовувати розтоплений шоколад, можливо, найкраще зберігати готові цукерки в холодильнику.
Загартовуйте молочний шоколад або розтоплюйте цукеркове покриття з молочного шоколаду в мікрохвильовій печі, поки він не розтане і не стане рідиною.
Додайте кайєновий порошок і крупно нарізаний пекан і перемішуйте, поки все добре не перемішається і пекани добре розподіляться.
Вилийте шоколад на підготовлений лист для випічки і розгладьте його рівним шаром за допомогою шпателя або ножа.
Поки шоколад ще вологий, зверху посипте дрібкою подрібнених червоних перців як прикрасу (необов’язково). Ви також можете залити кору більше горіхів, якщо хочете.
Дайте корі повністю встановитись при кімнатній температурі або в холодильнику. Після встановлення розбийте його на невеликі шматочки вручну. Зберігайте пряну шоколадну кору в герметичній ємності до двох тижнів.
Теги рецептів:
- Цукерки
- гострий шоколад
- десерт
- американський
