Floortje / E + / Getty Images
- Всього: 22 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: 4 філе (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 534 | Калорійність |
| 55г | Жир |
| 13г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 філе (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 534 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 55г | 70% |
| Насичений жир 8г | 39% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 671 мг | 29% |
| Всього вуглеводів 13г | 5% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 42мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт риби на грилі на грилі - це фантастично! Якщо ви хочете зробити її більш пікантною, просто додайте в приправу ще одне подрібнене джалапеньо.
Інгредієнти
- 4 філе сома
- 2 зелені цибулі, дрібно нарізані
- 1 перець джалапеньо, посіяний і подрібнений
- 2 столові ложки / 30 мл коричневого цукру
- 2 столові ложки / 30 мл Вустерширського соусу
- 2 столові ложки / 30 мл білого винного оцту
- 1 столова ложка / 15 мл свіжого імбиру, фарш
- 1 зубчик часнику, фарш
- 1 чайна ложка / 5 мл гострого пряника
- 1 чайна ложка / 5 мл сушеного чебрецю
- 1 чайна ложка / 5 мл солі
- 1 чайна ложка / 5 мл чорного перцю
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте гриль на середньому вогні.
Поєднайте всі інгредієнти, крім сома, у великій мисці.
Додайте в миску рибу, добре натріть, накрийте миску і дайте постояти 5 - 10 хвилин при кімнатній температурі.
Вийміть філе з миски, обов'язково резервуючи маринад.
Покладіть рибу на злегка змащену на грилі решітку, змастіть половиною маринаду і дайте варитися 5 хвилин.
Переверніть рибу, змастіть маринадом, що залишився, і готуйте ще 7 - 9 хвилин.
Зняти з тепла внутрішня температура риби досягає не менше 145 F і подавати.
Теги рецептів:
- риба
- антре
- Карибський басейн
- готування
