selkus / Getty Images
- Всього: 26 хв
- Підготовка: 14 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: 48 порцій
Ці легкі ситне печиво з вершковим маслом, прикрашене єдиним бланшованим мигдалем, роблять прекрасне, але просте частування Ідеально підходить для гостей, свят або майже будь-якого часу, вони виготовлені з меленого мигдалю та екстракту мигдалю, що підсилює солодкий горіховий аромат. Вони так швидко збиваються, що ваша банка з печивом більше ніколи не порожня!
Інгредієнти
- 1 склянка 4 1/2 унції універсального борошна (ложка і підмітання)
- 1 склянка мигдалю (мелений)
- 1/4 чайної ложки розпушувача
- 1 тире солі
- 1/2 склянки вершкового масла (розм’якшене)
- 3/4 склянки цукру (гранульований)
- 1 великий яєчний білок
- 1/2 чайної ложки мигдального екстракту
- 48 мигдалю (цілий бланширований)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F.
Вистеліть форму для запікання пергаментним папером або злегка змастіть.
Змішайте разом борошно, мелений мигдаль, розпушувач і сіль; відкласти.
У мисці змішуємо вершкове масло і цукор на середній швидкості електричного ручного міксера. Збийте яєчний білок і мигдальний екстракт.
В сметану змішайте борошно і мелений мигдалеву суміш. Накрити пластиковою обгорткою; остудити близько 2 годин.
Формуйте тісто на невеликі кульки, приблизно 3/4 дюйма. Покладіть кульки на підготовлений лист для випічки на відстані 2 сантиметри; злегка сплющуйте дном склянки. Натисніть мигдаль в центр кожного печива.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці близько 12 хвилин або до готовності, але не підрум’яниться.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- печиво
- печиво з мигдальним маслом
- десерт
- американський
