Камерна комора / Віолета Пасат / Гетьті Образи
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 227 | Калорійність |
| 8г | Жир |
| 35г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 227 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 8г | 10% |
| Насичений жир 4г | 18% |
| Холестерин 161 мг | 54% |
| Натрію 59мг | 3% |
| Всього вуглеводів 35г | 13% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 30мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей лимонний десертний соус - це ситний соус, схожий на заварний крем з яйцями, цукром і свіжим лимонним соком. Він схожий на лимонний сир, але тонший.
Подавайте лимонний соус на пряники, хлібний пудинг, фунтовий торт або морозиво.
Інгредієнти
- 2 великих яйця, побитий
- 1 склянка гранульованого цукру
- 1/2 склянки свіжого лимонного соку
- 1 столова ложка дрібно натертої цедри лимона
- 2 столові ложки вершкового масла
Кроки, щоб зробити це
У верхній частині подвійного котла (або миски з нержавіючої сталі) з’єднайте яйця та цукор. Збийте до однорідності; додайте лимонний сік, цедру і масло. Перемішайте для змішування.
Поставте каструлю або миску над киплячою водою і готуйте 10-12 хвилин, або поки соус не покриє задню частину ложки.
Для тестування занурте ложку в соус. Пальцем зробіть стежку вниз по задній частині ложки. Якщо шлях чистий і соус не впадає в нього, соус робиться.
Подайте лимонний соус поверх пряників, торт торта або хлібний пудинг.
Теги рецептів:
- лимон
- десерт
- американський
- вечірка
