Діана Раттрей
- Всього: 65 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 310 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 42г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 310 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 16% |
| Насичений жир 6г | 28% |
| Холестерин 170мг | 57% |
| Натрій 328 мг | 14% |
| Всього вуглеводів 42г | 15% |
| Дієтична клітковина 3г | 9% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 150мг | 12% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей пиріг із заварним кремом з ананасового запіканку випікається окремими рамекінами з шматочками ананаса внизу та м'яким пухнастим тортним начинкою. Він не надто солодкий і отримує трохи приємної терпкості від лимонного соку. Збиті яєчні білки надають пирожному пирогу легкої, губчастої текстури.
Коли пиріг з пудингом випікається, частина торта піднімається доверху, залишаючи чудовий заварний соус на дні. Ви хочете подати цей торт з ложками. Цей легкий і пухнастий торт швидко стане фаворитом сім’ї.
Інгредієнти
- 1 (від 14 до 16 унцій) можна шматочки ананаса в сиропі
- 3 великі яйця (відокремлені)
- 1/2 склянки цукру
- 1/4 склянки борошна
- 1/8 чайної ложки солі
- 2/3 склянки зарезервованого сиропу / соку з ананаса
- 3 столові ложки лимонного соку
- Натерту шкірку з 1 лимона
- 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
- 3/4 склянки молока
- Необов’язково: збиті вершки або збиті вершки
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 325 F.
Злегка змастіть вершковим маслом шість чашок заварного крему або рамекін.
Злийте шматочки ананаса над мисочкою; відкладіть сироп убік.
Помістіть рівну порцію шматочків ананаса в чашки заварного крему.
У мисці з міксером електричним міксером збити яєчні білки до жорстких піків; відкласти.
Збийте жовтки в окремій мисці.
У мисці для змішування з’єднайте цукор, борошно та сіль; додайте 2/3 склянки резервованого ананасового сиропу, лимонний сік, шкірку, збиті жовтки, а також розтоплене масло і молоко. Добре змішайте.
Складіть в збитий яєчний білок.
Вилийте тісто в рамекіни над шматочками ананаса.
Помістіть чашки заварного крему у велику форму для запікання і налийте приблизно 1 дюйм гарячої води у більшу сковороду.
Випікайте від 45 до 50 хвилин, або поки ніж, вставлений в центр, не вийде чистим.
Подайте окремі коржі для пудингу з ложками.
Поливаємо їх збитими вершками або збитими топінгом.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Ананас
- торт з ананасовим пудингом
- десерт
- південний
