Райман Кабанн, Коринн-П'єр / Гетті Іміджіс
- Всього: 90 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 70 хв
- Вихід: 8 порцій
Баклажани, три види сиру та просто підготовлений соус в цій казковій вегетаріанській страві шарують локшиною лазаньї.
Інгредієнти
- 1 1/2 фунта баклажана, тонко нарізаного шматочками
- Овочевий спрей
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1/2 склянки подрібненої цибулі
- 16 унцій нарізаних грибів
- 9 локшини лазаньї
- 1 баночка (16 унцій) соус для спагетті з овочами
- 8 унцій сиру рікотта, знежирений
- 4 унції подрібненого сиру моцарелла
- 1/4 склянки тертого сиру пармезан
Кроки, щоб зробити це
У великій сковороді з антипригарним напиленням, обприсканою овочевим спреєм, швидко підрум'яняйте шматочки баклажанів і відкладіть.
У цій же сковороді в гарячій оливковій олії варіть цибулю приблизно 3 - 4 хвилини, періодично помішуючи або до готовності.
Додайте гриби і варіть, часто помішуючи, близько 5 хвилин або поки гриби не стануть м’якими.
Готуйте локшину лазанью в киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці.
Ложку приблизно однієї чверті соусу в 11х7-дюймову форму для випічки. Розташуйте три альтернативних шару локшини лазаньї, рикотти, грибної суміші, сиру моцарелла, скибочок баклажанів, соусу та сиру пармезан.
Випікайте лазанью з баклажанів при 350 F протягом 30-40 хвилин.
Теги рецептів:
- Моцарелла
- антре
- американський
- назад до школи
