Шоколадний торт. Peggy Trowbridge Filippone
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 36 - 48 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 111 | Калорійність |
| 7г | Жир |
| 10г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 36 - 48 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 111 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 7г | 10% |
| Насичений жир 2г | 9% |
| Холестерин 19мг | 6% |
| Натрію 86мг | 4% |
| Всього вуглеводів 10г | 4% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 12мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Коли ви вперше почуєте шоколадний торт з буряка, вам може бути цікаво, хто це придумав. Не буває відключено буряком! Їх вам зовсім не сподобається, і вони роблять торт дуже вологим.
Цей легкий пиріг багатий, шоколадний декаданс в його найкращих. Він дивно легкий і не надто солодкий, тому аромат шоколаду сяє. Ви повинні спробувати це повірити.
Цей пиріг є вологим і смачним, без всякого начинки. Однак, якщо ви хочете одягнути його, ви можете просіяти цукрову пудру зверху або заморозити її улюбленою глазур'ю.
Залежно від того, як ви її вирізаєте, ви можете отримати від 36 до 48 порцій. Або, набагато менше, якщо вирізати великі квадрати. Якщо ви хочете зберегти більше для себе, просто скажіть менш пригодним гостям, що в торті є буряк.
Інгредієнти
- 1 3/4 склянки борошна універсального призначення
- 1 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 баночка (15 унцій) буряка цільної чи четвертинки ( не маринованої), осушена (резервна рідина)
- 1 1/4 склянки гранульованого цукру
- 1 склянка рослинного масла
- 1/2 склянки соку з буряка *
- 3 великих яйця
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 4 квадрати (1 унція кожна) несолодкого шоколаду, розтопленого
- 1 склянка напівсолодкої шоколадної стружки
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 350 F. Розташуйте стелаж у центрі духовки.
Викладіть 9 х 13-дюймову форму для випічки з антипригарною фольгою.
У середній мисці відміряйте борошно, харчову соду та сіль. Збийте сухі інгредієнти, щоб їх поєднати. Відкладіть їх.
Пюре злити буряк в кухонному комбайні або важкому блендері. Натріть їх у велику миску. На наступному кроці ви можете використовувати або ручний змішувач, або мішалку для підставки, тому виберіть свою миску відповідно.
Додайте в очищену буряк цукор, рослинне масло та 1/2 склянки зарезервованого бурякового соку і перемішуйте на середній швидкості до з’єднання.
Додайте яйця та ванільний екстракт, змішуючи до повного включення.
До суміші з буряком додайте борошняну суміш. Використовуючи середню швидкість, перемішуйте до комбінування, принаймні, дві хвилини, часто вискоблюючи сторони.
Додати розтоплений несолодкий шоколад і перемішати до з’єднання.
Вилити тісто в форму для запікання. Рівномірно розподіліть шоколадну стружку по верхній частині тіста.
Випікайте від 30 до 35 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Не пересмажуйте, інакше воно стане сухим. Дайте охолонути до кімнатної температури.
Підказка рецепту
* Ви також можете використовувати свіжий буряк за цим рецептом, якщо спершу очистити їх від шкірки та зварити. Відповідно відрегулюйте рідину, оскільки у вас не буде 1/2 склянки бурякового соку, і ви можете замінити воду.
Теги рецептів:
- торт
- десерт
- американський
- дні народження
