Ялина / Ліза Вільце
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 4 порції
Болгарський перець і дитяча кукурудза додають цьому простому смаженому курятину смак кольору і солодкого аромату. Приготовану індичку можна використовувати замість курки. Якщо ви новачок у смаженні, не соромтеся ознайомитись із цією порадою щодо смаження.
Інгредієнти
- 1/2 зеленого болгарського перцю
- 1 червоний болгарський перець (або 1/2 червоного і 1/2 жовтого болгарського перцю)
- 1 можна дитячої кукурудзи
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 3 столові ложки води (або курячого бульйону)
- 1 чайна ложка вина (або сухий херес)
- 1 чайна ложка білого цукру
- 1/2 чайної ложки кунжутного масла
- 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
- 2 зубчики часнику (очищені від шкірки і подрібнені)
- Масло для смаження (за необхідності)
- 2 склянки курячих стегон (варених і подрібнених або використовувати залишкове м’ясо індички)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Очистіть болгарський перець, видаліть їх насіння і наріжте тонкими смужками.
Промийте банку дитячої кукурудзи в теплій воді і ретельно злийте.
З’єднайте соєвий соус, воду або курячий бульйон, вино або суху херес, цукор і кунжутну олію в невеликій мисці.
Збийте кукурудзяний крохмаль і відкладіть.
Нагрійте вок і додайте олію, обмотавши її навколо боків.
Коли олія гаряча, додайте часник і перемішайте до смаку.
Додати дитячу кукурудзу, коротко перемішати обсмажити, а потім додати зелений болгарський перець, червоний болгарський перець. Продовжуйте смажити.
Дайте соусу швидке повторне перемішування.
Зробіть лунку посередині вока і додайте соус, швидко помішуючи до загустіння.
Додайте курку, перемішайте все разом і подайте гарячим над рисом або локшиною.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Перець
- антре
- китайський
- сімейна вечеря
