Вільям Махар / Гетті Імідж
- Всього: 3 години
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 2 години 45 хв
- Вихід: 6 - 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 787 | Калорійність |
| 43г | Жир |
| 26г | Вуглеводи |
| 72г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 787 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 43г | 55% |
| Насичений жир 19г | 94% |
| Холестерин 249мг | 83% |
| Натрій 489 мг | 21% |
| Всього вуглеводів 26г | 9% |
| Дієтична клітковина 4г | 16% |
| Білок 72г | |
| Кальцій 120мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей легкий смажений горщик виготовлений із зручних комори та овочів. Він прокидається до досконалості на плиті. Для цієї страви ідеально підходить смажена яловича чашка, але будь-яка смажена яловичина з написом «горщик смажена» буде добре працювати або використовувати короткі реберця замість повного смаженого.
Деякі згущені супи додають бульйону тіло та аромат, а картопля та морква - це повноцінна страва. Додайте печиво або хрусткі булочки, якщо хочете.
Інгредієнти
- 3 - 4 кілограмові смажені горщики (пісний яєчний патрон, крупа тощо, приблизно від 3 до 4 фунтів)
- 2 столові ложки рослинного масла
- 1 банка (10 3/4 унції) згущений крем з грибного супу (нерозбавлений)
- 1 конверт сухий цибулевий суп-мікс
- 1 - 2 склянки води (або запас яловичини з низьким вмістом натрію)
- 6 середніх картоплин (очищених від шкірки і подрібнених)
- 6 моркви (нарізані на 2 дюймові шматки)
- 2 столові ложки борошна (змішані з 1/4 склянки холодної води)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У великій голландській духовці або вазоні коричневе обсмаження в рослинній олії; видаліть смажене і відкладіть. Злийте зайву олію.
У цій же сковороді з’єднайте грибний суп, суміш для цибулевого супу та 1 склянку води. Нагріти до кипіння. Поверніть смаження на сковороду Зменшіть тепло до низького. Накрийте кришкою і тушкуйте 2 години, періодично перевертаючи смажене.
Додати картоплю та моркву. Накрийте кришкою і готуйте ще 40 хвилин, або поки овочі не стануть м'якими. Додайте більше води або запасу, якщо необхідно.
Вийміть м'ясо і овочі на блюдо, що подається, і тримайте тепло.
Поступово розмішуйте борошняну і водну суміш у рідинах, залишених на сковороді, помішуючи, поки соус не закипить і не загусне.
Ложкою згущеного соусу викладіть поверх смаженої соуси та картоплі.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
- Додайте разом з картоплею кілька рубаних кубиків.
Теги рецептів:
- Картопля
- антре
- американський
- сімейна вечеря
