Ялина
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 8 порцій
Задовольте свою наступну смаку піци з глибоким блюдом лише однією сковородою і кількома предметами комори. Складіть улюблене тісто для піци прямо в чавунну сковороду, зверху покладіть маринару та сир, а потім запікайте до бульбашки. Додайте сушений базилік і червону перцю пластівці з медовою глазур’ю, і ви забудете, що коли-небудь знали номер вашого пирога.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 1 фунт тіста для піци (попередньо упакований в холодильник)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 3 - 4 столові ложки соусу маринара
- 2 - 3 склянки моцарели (тертої)
- Щіпку солі і чорного перцю
- Необов’язково: Медові та подрібнені пластівці червоного перцю (збиті разом у невеликій мисці з водою для чищення скоринки)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку, наскільки це можливо
Розкачайте тісто у великий сплющений круг, який більший за сковороду
Поставте 9-12-дюймову чавунну сковороду над пальником, встановленим на середній-високий. Розігрійте сковороду, щоб вона була гарячою, але не палила.
Не вимикайте пальник, а посипте каструлю дрібкою кукурудзяної муки та борошна. Покладіть тісто круглою поверх верхньої частини каструлі і дайте йому осісти на дно. Потягніть зайві сторони тіста вгору і по краях каструлі, але обов'язково розподіліть тісто рівномірно по дну, щоб не було тонких плям.
Тісто змастіть оливковою олією, оскільки воно почне трохи варити полум'я.
Як тільки тісто почне кипіти, посипте сіллю і перцем і зверху залийте соусом маринара. Викладаємо маринару по тісту, проходячи до кінця сковороди.
Зверху покладіть 2-3 склянки тертого сиру моцарелла.
За допомогою духовки або рушника засуньте піцу в духовку і дайте їй запікатися протягом 10-15 хвилин. Сир повинен бути бульбашковим і золотистим.
Необов’язково: намазати скоринку сумішшю меду і пластівців чилі. Можна також змастити оливковою олією.
Теги рецептів:
- піца
- вечеря
- американський
- падіння
