Кокі Іїно / Гетті Зображення
День японських дівчат - також відомий як фестиваль ляльок - відзначається 3 березня, щоб помолитися за здоров'я та щастя молодих дівчат в Японії. Hinamatsuri , назва урочистості в Японії, позначається сім'ями, що демонструють набір ляльок хіни в будинку та подають спеціальні харчові ласощі, які церемоніально красиві та смачні.
Ляльки Хіна
Традиційно батьки або бабусі і дідусі новонародженої дівчини купують для дитини набір ляльок хіна, якщо у них немає спеціальних ляльок, які успадковуються з покоління в покоління.
З кінця лютого по 3 березня ляльки-хіни, одягнені в старовинні японські костюми, демонструються на багатоярусних платформах, покритих червоною доріжкою. Лялькові костюми являють собою імператорський двір періоду Хейан (794 - 1185 рр.) І зображують імператора, імператрицю, прислужників та музикантів, одягнених у традиційну одежу.
Ляльки відображаються ієрархічно з імператором та імператрицею вгорі, які встановлюються перед позолоченим екраном, що представляє кинутого. Кількість ляльок та їх розмір різняться від дому до дому, але є п’ять-сім платформ.
Зазвичай ляльки лякають, як тільки закінчиться фестиваль - існує забобон, що якщо ляльок не залишиться, у сім'ї виникнуть проблеми одружитися з доньками. Після фестивалю деякі люди випускають паперові ляльки в річки, молячись, що це відправить хворобу та нещастя.
Традиційна їжа
Як і майже всі свята, їжа та напої відіграють певну роль у День дівчаток, а рисове вино та рисові пироги займають центральне місце разом із цвітінням квітів. Хінамацурі також називають Momo no Sekku , що означає фестиваль цвітіння персика. Цвітіння персика, широ-заке (біле рисове вино) та хіші-мокі (рисові коржі у формі ромба) розміщені на підставці з ляльками хіна. Хіші-мохі кольорові рожеві, що представляють квітки персика, білий - сніг, а зелений - новий ріст.
Традиційно дівчата в Японії запрошували своїх друзів на домашню вечірку, щоб відсвяткувати цей фестиваль. У цей день багато людей готують для дівчаток особливу страву, включаючи пікантні страви, такі як чіраші , який має ароматний цукор, оцтований рис суші з сирою рибою зверху; молюска суп, поданий в шкаралупі; і едамаме лабіринт-гохан , змішаний рис, що зазвичай складається з коричневого рису та сої.
Інші популярні страви, які подаються на святкуванні Дня дівчини, - це сурі-інрірі - кишеньки з тофу з фаршем - із салатом з лосося на грилі та капустяним салатом. В меню також є солодощі, в яких входить жіночий відтінок рожевого, як чи-чи данго , це рожеві подушки мокі (клейова рисова мука та кокосове молоко), улюблений серед дітей, і сакура-мокі , рожевий, солодкий рис торт. Деякі родини включають вражаючі їстівні центральні вироби, наприклад, шаруватий торт суші з чіраші.
Історія події
Показ ляльок Хіни почався на початку 1600-х років як спосіб відмовити від злих духів. Думалося, що ляльки будуть діяти як часи удачі.
Походження Хінамацурі, швидше за все, відноситься до давньокитайської практики, в якій гріх тіла і нещастя переносяться на ляльку, а потім видаляються, відмовившись від ляльки на річці і відпливши її.
Цей звичай, який називається хина-окурі або нагаші-біна , в якому люди пливуть паперовими ляльками вниз по річках пізно вдень 3 березня, все ще існує в різних районах.
