Основні спиртні напої та міксери для зберігання у вашому домашньому барі

Основні барні запаси, налаштовані на те, як ви п’єте

Кемерон Вітмен / Стоксі

Коли ви зберігаєте свій домашній бар, у вас є багато варіантів. Ви можете піти традиційним маршрутом і імітувати професійний бар. Сюди ввійдуть основні лікери та інші інгредієнти, необхідні для найпопулярніших коктейлів, і пропонується найбільша універсальність.

Однак вам не потрібно включати все, і ваш домашній бар повинен бути налаштований на те, що ви насправді п’єте. Якщо ви віддаєте перевагу віскі над горілкою, зосередьте свою увагу на тому, щоб урізноманітнити свій вибір віскі. Те саме стосується лікерів та безалкогольних змішувачів. Зрештою, не потрібно запасатися тим, що ви не збираєтеся використовувати.

Подумайте про те, що вам подобається пити, і зробіть свій бар під ваш індивідуальний стиль, смак та бюджет. Ви завжди можете додати більше, коли відкриєте для себе нові рецепти коктейлів або знайдете новий дистильований дух, який слід спробувати.

Поки ви думаєте про запас свого бару, вам також захочеться подумати про необхідні інструменти для бару. Вони допоможуть вам змішати ці напої, і, знову ж таки, ви можете додати лише те, що вам потрібно, коли вам це потрібно. Правил немає, і оскільки це ваш бар, він повинен працювати для вас.

Ефірні лікери

Джилл Чен / Стоксі

Принаймні одна пляшка кожного з шести базових спиртних напоїв створить добре закруглену планку. Це основи для більшості коктейлів.

Також гарний вибір цих продуктів забезпечить вам змішати практично будь-який коктейль за примхою. Якщо ви відчуєте себе коктейлем віскі сьогодні, ви будете готові. Ви також будете налаштовані на ті часи, коли бренді, джин, ром, текіла або горілка звучать добре.

Горілка необхідна

Горілка має чистий прозорий аромат і її використовують для більше коктейлів, ніж будь-який інший спирт. Ринок різноманітний, і у вас є багато хороших марок горілки на вибір.

Деякі люди люблять горілку більше, ніж інші, тому запасіться відповідно до ваших уподобань. Хороша бюджетна пляшка хороша для високих напоїв, як викрутка та кривава Мері. Якщо ви час від часу віддаєте перевагу мартіні з горілкою, витрачайте трохи додатково і на пляшку з верхньою поличкою.

Ароматизовані горілки - інша справа, і ви можете додати будь-яку із своїх улюблених. У традиційному барі цитрусові та ванільні горілки є надійними і корисними, які слід враховувати при диверсифікації вашого бару.

Універсальний джин або два

Справді, не всі шанують джин. Однак приємно мати хоча б одну пляшку в кожному барі. Як мінімум, рекомендується хороша пляшка лондонського сухого джину. Це найбільш універсально і може працювати у всьому, від сухого мартіні до джину та тоніку.

Звідти ви можете досліджувати джин до вмісту вашого серця. Кожна пляшка відрізняється, і ви дійсно можете налаштувати свій бар із захоплюючим набором ботанічних виробів, пропонованих на сучасному ринку джин.

Текіла для Маргарити

Текіла насолоджується новою славою в сучасному барі. Якщо ви любите вивчати маргарити або будь-які інші захоплюючі коктейлі з текіли, вам захочеться придбати хоча б одну приємну текілу.

Найбільш універсальний стиль - бланкова (або срібна) текіла. Якщо ви будете запасатися лише однією текілою, це ваш найкращий варіант. Якщо ви хочете трохи оновити, додайте також трохи витриманий репосадо.

Сьогодні ринок текіли різноманітний і наповнений багатьма чудовими брендами. Якщо можете, витратьте трохи більше на більш гладку і вишукану пляшку. Ви відразу помітите різницю улюблених напоїв.

Два роми гарні

Добре округлений брусок найкраще містити принаймні дві пляшки рому. Легкий ром стане вашим робочим конем для більшості коктейлів, від дайкірі до мохіто. Ви можете витратити якнайменше або скільки завгодно, хоча ром, як правило, є одним з найбільш доступних спиртних напоїв.

В якості другого рому візьміть свій темний або пряний ром. У кожного своє призначення, яке ви виберете, залежатиме від вашого смаку та напоїв, які вам подобаються. Якщо вам дуже подобається досліджувати тропічні та коктейлі Тікі, темний ром є важливим.

Виберіть свій віскі

Речі ускладнюються, коли мова йде про запас віскі, тому що кожен стиль має свої особливості та використання. Цю категорію, безумовно, потрібно буде адаптувати до вашого особистого стилю. Загалом, дві пляшки добре починати, і ви завжди можете додати більше. В ідеалі бар повинен мати одну пляшку кожного стилю.

Для найбільш універсальності та змішуваності розгляньте запас бурбону та канадського віскі. Бурбон надасть вам міцного смаку віскі, тоді як канадські суміші, як правило, дуже гладкі та найбільш універсальні для коктейлів.

Житній віскі - ще один прекрасний вибір для щоденних змішаних напоїв. Сьогодні у нас на вибір є велика кількість жита, хоча деякі поїлки вважають це занадто гострим. Однак його можна використовувати майже в будь-якому коктейлі, який вимагає загального віскі. Якщо ви любите вивчати класичні коктейлі, спробуйте жито спробувати справжній смак.

Трохи більше фасону, ірландський віскі та гідний змішаний скотч - хороші доповнення до будь-якого бару. Хоча вони роблять відмінні коктейлі, вони не такі поширені або настільки універсальні, як інші стилі. Однак якщо вам подобається будь-яке, вам слід тримати пляшку на складі.

Основний коньяк

Пляшка коньяку закручує добре забезпечений бар, але це не обов'язково. Деякі люди просто не питимуть і не змішати з ним, але якщо ви хочете вивчити класичні коктейлі, вам це стане дуже корисним.

Ефірні лікери

Вестенд61 / Гетті Зображення

Лікери часто використовуються на додаток до основного спирту як ароматизатори, що визначають коктейль. Іноді вони є єдиними використовуваними спиртними напоями. Лікери виходять у будь-якому ароматі, який можна захотіти, і пляшка може прослужити досить довго. Почніть з основ і поступово додайте у свій запас, як вважаєте за потрібне.

Основні лікери

Досліджуючи рецепти коктейлів, ви швидко зрозумієте, що деякі лікери роблять вигляд більше, ніж інші. Це те, що ми будемо вважати абсолютно необхідними для добре забезпеченого бару.

• Amaretto - лікер з ароматом мигдалю, який використовується як у вишуканих, так і у повсякденних коктейлях. Коктейльний лікер - білі росіяни та незліченна кількість інших коктейлів покладаються на пляшку типу Kahlua.Dry і Sweet Vermouth - Тільки необхідне, якщо ви любите мартіні. є популярним брендом, але є й інші, які варто перевірити. Ви також можете придбати інший кремовий лікер, наприклад, RumChata. Помаранчевий лікер - використовується в незліченних коктейлях, цей неоціненний. Опції включають curaçao, потрійну секцію, Cointreau та Grand Marnier, хоча у багатьох барах є дві і більше пляшок на складі.

Вторинні лікери

Залежно від вашого стилю пиття та улюблених коктейлів, також слід врахувати такі лікери. Якщо ви проектуєте повний бар, пляшка кожного з вас приємно налаштує, і ви зможете змішати майже будь-який коктейль, який ви натрапите.

• Бенедиктин - солодкий лікер з меду та трави, який є гладким і чудово поєднаним з бренді в B & B.Chambord - знаковий бренд з малиновим лікером, хоча будь-яка пляшка цього аромату є гарною заміною. занадто солодкий. Ви також можете вибрати свій улюблений шоколадний лікер. Crème de Menthe - м'ятний або прозорий (білий) або зелений. М'ята перцева м'ята - хороший замінник. Настоянка імбирного лікеру домену de Canton - імбирні лікері все більше популярні в коктейлях, і це найвідоміший бренд. Існують і інші хороші бренди. Drambuie - трав'яний лікер на основі скотча, це найкращий супутник вашому запасу віскі. Galliano L'Autentico - аніс і ванільний лікер, це не важливо, але корисно для конкретних коктейлів. Проблема в тому, щоб знайти місце в барі для надзвичайно високої пляшки. Макеріновий лікер - хороший лікер з вишневим ароматом - хороший вибір, і у вас тут є кілька приємних варіантів. Мідорі - знайомий яскраво-зелений лікер з ароматом дині, цей можна використовувати для створення дуже цікавих напоїв. Лікер Germain Elderflower - квітковий лікер, це сяюча зірка в сучасному барі і його можна використовувати для створення багатьох захоплюючих напоїв.

Основні безалкогольні змішувачі

Джеймі Гриль / Гетті Зображення

Змішувачі - це безалкогольна рідина, яка додає коктейлям аромат і об’єм. Більшість із них у будь-якому випадку буде на вашій кухні і їх легко знайти майже в будь-якому магазині, в який ви заходите.

Багато змішувачів триматимуть у вашій смузі тривалий час. Однак спробуйте пам’ятати, щоб перевірити їх свіжість і зверніть увагу на терміни придатності.

Лід (Так, Лід!)

Лід - найважливіший інгредієнт коктейлів. Ви будете вживати його в 98 відсотках своїх напоїв або під час змішування, або в самій склянці. Однак весь лід не створений рівним, і важливо ставитися до свого льоду з певною повагою і знати різницю між різними формами льоду. Трохи знань проходить довгий шлях до вдосконалення кожного коктейлю, який ви змішуєте.

Ефірні соки

Соки легкі. Просто підберіть пляшку чи дві під час наступної поїздки в супермаркет. Звичайно, ми також рекомендуємо використовувати свіжий сік, коли це можливо. Однак для щоденного пиття ці пляшки готових до наливання соків дуже зручні.

• Сік лимона та лайма - ці цитрусові використовуються як акценти в занадто великій кількості коктейлів, але ці цитрусові є безцінними в барі. Їх також найпростіше вичавити свіжим. Апельсиновий сік - від викрутки до сходу текіли та незліченної кількості інших коктейлів, хороша пляшка OJ миттєво урізноманітнить вашу коктейльну гру. Журавлинний сік - чи то для космополітиків, чи просто горілчаної журавлини, цей солодкий сік необхідний для багатьох чудових напоїв. Сік грейпфрута - Не важливо, але дуже приємно мати на складі. Грейпфрут можна вживати у високих та коротких напоях, і він справді приємний для літніх коктейлів. Сік ананаса - для тропічних напоїв потрібен тропічний сік, а ананас - це втілення цього. Спробуйте придбати невеликі пляшки або банки, щоб вони завжди були свіжими. Томатний сік - Якщо ви любите криваву Мері, томатний сік необхідний.

Більше ефірних змішувачів

Крім соку, у вашому барі є ще кілька інгредієнтів. Ми класифікували їх за важливістю, щоб допомогти вам розставити пріоритети. Тут ви можете заощадити гроші та поекспериментувати, тому що їх кількість легко зробити вдома.

• Гірки - дивовижно, що штрих-два гірки можуть зробити аромат майже будь-якого коктейлю. Для початку ви побачите, що ароматичні та апельсинові гірки використовуються найчастіше, і пляшка кожного може тривати роки. Простий сироп - цукор та вода, ось і все. Це найкращий спосіб підсолодити коктейлі, і зробити їх самостійно надзвичайно просто. Кисла суміш - звичайна для тропічних коктейлів, це приносить цитрусові фрукти в основу солодкого сиропу. Знову ж таки, не купуйте цей, тому що це ідеальний інгредієнт "Зробіть сам". Гренадин - Той відомий червоний сироп, який можна знайти в будь-якому барі, важливий для багатьох чудових напоїв. Ви можете придбати або виготовити його самостійно. Молоко, напівполовина або крем - придбайте одну з них у міру необхідності через обмежений термін зберігання (або просто набігайте на кухню). Вони корисні для потішних напоїв, як Біла Росія. Кава - Ви побачите, що найкращі кавові коктейлі виходять не зі стандартної кавомолки. Спробуйте способи заварювання, які створюють багатший, міцніший завар, як французька преса. ТЕА - Є багато чудових гарячих та холодних чайних коктейлів для вивчення та багато видів чаю, які можна спробувати у них. Чорні чаї, як правило, найкраще змішуються. Соус Табаско та Соус Ворчестершир - Якщо ви запаситеся томатним соком, це важливий супровід. Окрім кривавої Мері, ви побачите, що вони додають приємної спеції чи пікантного смаку багатьом напоям.

Ефірні соди

Повернувшись до кількох предметів першої необхідності для будь-якого бару, вам захочеться розглянути питання про запас різноманітних сод. Список простий і включає основи, які ви, мабуть, зіткнетеся в рецептах. Вибираючи газовані напої, спробуйте підібрати щось інше, ніж найвідоміші бренди. Сьогодні ринок газованої соди вражає і може дійсно модернізувати навіть найосновніші змішані напої.

• Club SodaTonic WaterGinger AleCola та дієта ColaLemon-Lime Soda

Купуючи соду для бару, спробуйте піти на маленькі пляшки. Окремі порції, які працюють на один-два напої, гарантують, що ви не змішуєтесь з плоскою газованою їжею. Літрові пляшки корисні для газованих напоїв, які ви використовуєте на півдня щодня, і ви будете споживати протягом тижня, хоча два літри найкраще зарезервовані для вечірки.

Чи варті попередньо змішані "коктейлі"?

Хоча ви можете взяти криваву суміш Мері або пінья колада майже в будь-якому магазині алкогольних напоїв, вони не найкращий варіант. Ці "коктейлі у пляшках" - це ярлики для змішування коктейлів з нуля, і вони часто залишають бажати кращого у відділі смаку. Вони також свого роду перемагають мету створити чудовий бар у вашому домі.

Реально "домашні" версії маргарити, кривавої Мері та пінья колади зовсім не складно зробити. Вони також мають свіжість, попередньо змішані версії просто не можуть дублюватись. Однак це не погана ідея змішувати власну криваву суміш Мері з нуля, і мати це під рукою, якщо ви п'єте їх часто або влаштовуєте сніданок.

Основні гарніри

Якоблунд / Гетті образи

Реально ви, мабуть, не збираєтеся додавати гарнір до кожного коктейлю, який ви робите у своєму барі. Однак видавлювання вапняного клина в джин і тонік або висловлення апельсинової шкірки над вашими мартіні може перетворити звичайне на чудовий напій.

Гарніри - це той завершальний штрих, який додає готовому коктейлю візуальну привабливість та приплив аромату. Знову ж таки, це залежить від того, що ви плануєте зробити, але це підготує вас до більшості коктейлів.

Основи

Три цитрусові найчастіше називають гарніром. У барі є кілька кожного, і ви можете використовувати їх як гарнір, так і як джерело свіжого соку.

• ЛимониLimesOrangesMaraschino Вишня - Складіть самостійно або спробуйте знайти марашино, які є більш природними, ніж ті яскраво-червоні, сирописті, які ми так добре знаємо.

Приємно мати навколо

• Оливки - необхідні для традиційного гарніру з мартіні. Коктейль з цибулі - весела альтернатива оливам і ключ до перетворення вашої мартіні на Gibson.Mint - Якщо ви змішуєте мохітос і м'ятний джалепс, свіжа м'ята має важливе значення. Соль і цукор - якщо вам подобається ефект облямованих келихів для таких напоїв, як маргарита. Циннамон - Одинарна паличка кориці справді може додати приємного аромату до гарячих коктейлів. Горіховий мускатний горіх - прекрасне доповнення до багатьох зимових та вершкових коктейлів. Келері або соління - знакові гарніри для хороший кривавий Mary.Whipped Cream - гарбуз зверху солодких десертних коктейлів - приємний завершальний штрих.