Convivial Conures Chowing на Чіа.
Фотограф Шива / Wikimedia Commons
Насіння чіа зараз можна знайти всюди: магазини здорової їжі, продуктові магазини, і ви навіть знайдете їх як вибір, коли замовляєте коктейль. Їх додали до списку суперпродуктів, які захопили світ штурмом.
Насіння чіа не нові
Але правда в тому, що насіння чіа існують вже давно.
Ацтеки заготовляли ці крихітні насіння з рослини Salvia hispanica в давнину, і це була одна з основних продуктів, яку вони споживали. Вони отримали користь від цих насіння завдяки високому вмісту клітковини, а також омега-три жирних кислот, які сприяють здоровій роботі серця та зменшують запалення.
В основному вирощували в Болівії та Мексиці, їх, як правило, імпортували, поки одна заповзятлива компанія не побачила певного потенціалу і не почала вирощувати насіння чіа в США у 2014 році. Спочатку вважали джерелом їжі для коней, це змінилося, коли дослідження виявили білок, вітаміни мінерали, клітковина, антиоксиданти та здорові жири, які вони містили.
Насіння чіа також має високий вміст білка. Насправді настільки високо, що багато професійних спортсменів покладаються на насіння чіа, щоб підтримувати необхідний рівень споживання білка. Найкращою частиною цього є той факт, що амінокислоти, які вони містять, допомагають розщеплювати білок, щоб він легше засвоювався і використовувався негайно, а не просто зберігався. Насіння чіа дійсно містить жир, але цей жир допоможе підтримувати роботу мозку.
Насіння чіа також містять антиоксиданти та велику кількість кальцію. Це вигідно при годуванні ними домашніх птахів. Птахи не дуже добре переносять молочні продукти, і це чудовий спосіб забезпечити, що вони отримують необхідну кількість кальцію. У молочних продуктах також зазвичай більше жиру, ніж у багатьох інших продуктах, тому заміна насіння чіа на молочний продукт як джерело кальцію корисна для здоров'я кісток.
Харчовий Бонанза
Насіння чіа вважається одним з найкращих джерел жирних кислот омега-3 на ринку. У них дуже висока концентрація цих жирних кислот, які потрібно споживати, оскільки незамінні жирні кислоти організмом не можуть бути вироблені. У насінні чіа містяться жирні кислоти омега-3, а також антиоксиданти, хороший удар клітковини, яка важлива для здоров'я травлення, і приємний масив мінералів, включаючи магній, марганець, кальцій та фосфор. Ці важливі мінерали забезпечують тіло для покращення мінералізації кісток, а також вироблення еритроцитів.
Вітамінний фактор теж досить вражаючий. Чіа містить рибофлавін, фолієву кислоту, тіамін та ніацин - вітамін групи В. Насправді вони мають вдвічі більше ніацину, як кунжутне насіння. Крім того, оскільки вони не містять глютен, вони стають популярними серед людей, які страждають алергією на глютен, а також тих, хто шукає підвищення кальцію через непереносимість лактози.
Насіння чіа забезпечують енергією
Коли мало енергії, люди, як правило, швидко вибирають їжу, не беручи до уваги те, що вкладають у рот. Багато разів продукти, які ми обираємо, - це перероблені продукти, які мають високий вміст консервантів. Те, що насіння чіа робить у наданні енергії, - це дає вам - як і вашій домашній птиці - підвищення енергії, не використовуючи шкідливих інгредієнтів у процесі. Насіння чіа - це здоровий сирий корм без інших доданих інгредієнтів. Вони не обробляються, як багато вироблених частувань, тож ви зможете драпати шматочок фруктів через насіння чіа та пропонувати його своїй пташці домашнього улюбленця, не турбуючись про те, що ще є в ньому.
Незважаючи на невеликий розмір, вони запасують тонни живлення для вашої отари, і їм навіть не доводиться отримувати переваги, як люди повинні робити, якщо вони хочуть отримати переваги льняного насіння. Виробники насіння чіа збираються головою до виробників насіння льону кількома способами: окрім того, що продукт не повинен бути подрібненим, як рекомендується, щоб отримати повну користь насіння льону, насіння чіа можна класти в сухе зберігання до двох років, не охолоджуючи холодильник, і вони не будуть прогрітими. Спробуйте самі! Хороший спосіб зберігання насіння чіа - заморожувати їх або вакуумно закривати для сухого зберігання у вашій коморі, купуючи оптом.
Універсальне доповнення до рецептів
Насіння чіа можна годувати птахам безліччю способів. Найпростіший спосіб - посипати трохи їх рубаною. Додавання його до зернятої випічки або посипання їх як начинка для подрібнення або як свіжий начинка до будь-якої страви - простий спосіб посилити харчування.
Насправді можна зробити здоровий пудинг для своїх птахів, використовуючи насіння чіа. Коли насіння чіа замочують у воді на годину-дві, вони стають дещо желеподібними з консистенцією, схожою на пудинг тапіоки; Насіння чіа здатні замочувати багато разів вагу у воді при замочуванні на кілька годин. Намочити частину цього насіння і додати свіжі нарізані фрукти, трохи мигдалевого молока, а також кілька горіхових горіхів може завадити вашу птицю їсти її. У деяких домашніх птахів все стосується текстури, і ця незвичайна текстура пудингу може бути привабливою для вашої зграї. Ви також можете додати ці насіння чіа до пюре для вашої птиці, а також додати їх до здорових заморожених фруктів.
Насіння чіа легко доступне в магазинах скрізь, і ви також можете замовити їх в Інтернеті. Хоча ви можете придбати або білі, або чорні насіння чіа, майте на увазі, що між цими двома харчовими різницями є мало. Вони є простим способом посилити харчування багатьох страв для ваших птахів. Скористайтеся цим крихітним, але могутнім насінням і знайдіть способи ввести його в раціон своєї домашньої птиці.
