Рецепт: суп з цвітної капусти, картоплі та чеддару. Фото супу з цвітної капусти, картоплі та чеддара © Діана Раттрей
Під час пюре гарячого супу, блендер із зануренням є зручним інструментом. Ви можете пюре прямо на сковороді з невеликим або без зайвого безладу.
Купіть занурювальний блендер Cuisinart від Amazon
Гарячий суп (або інша гаряча рідина, з цього приводу) буде паритися і розширюватися в блендері, що може відштовхнути верхню частину і спричинити безлад та небезпеку вигорання.
Коли пюрете гарячий суп, робіть це партіями. Наповніть блендером 1/3 до 1/2 повної, вийміть або відпустіть центральну кришку з кришки блендера. Накрийте кришку складеною скатертиною і утримуйте при змішуванні. Повторіть з рештою партіями.
Купіть кухонний блендер від Amazon
