Діана Раттрей
Багато рецептів наказують готувати предмети в «киплячій підсоленій воді». В рецептах іноді перераховується кількість солі, яку потрібно вживати, але не завжди.
Якщо рецепт не каже точно, скільки солі потрібно додати, використовуйте приблизно 1 чайну ложку столової солі на кожну кварту і додайте її після того, як вода почне кипіти. Це хороше правило, яке потрібно використовувати, коли ви відварюєте картоплю, капусту, макарони тощо.
Ось як замінити грубу сіль на столову сіль.
- Для заміни кристалічної солі Diamond Crystal або мордової солі Мальдона на кухонну сіль використовуйте приблизно вдвічі більше. Для заміни солі Мортон Кошер або Флер де Сел на кухонну сіль використовуйте приблизно 50%. точка швидше.
Дивись також
Як зробити картопляне пюре
Варена капуста
