Брайан Макдональд / Фотодіск / Гетті Зображення
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 242 | Калорійність |
| 18г | Жир |
| 10г | Вуглеводи |
| 10г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 242 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 18г | 23% |
| Насичений жир 10г | 48% |
| Холестерин 245 мг | 82% |
| Натрій 156мг | 7% |
| Всього вуглеводів 10г | 4% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 10г | |
| Кальцій 110мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Те, як виник французький тост, це те, що це був спосіб вживати добовий хліб. Тому що тоді (як, в основному, середньовічні часи) було звично пекти свіжий хліб щодня, тож якщо у вас залишилися залишки за день, вам довелося зрозуміти, що з цим робити.
І суттєво, думка полягала в тому, що ви, скоріше, винайдете зовсім новий рецепт, ніж коли-небудь викидати їжу - тому в результаті у нас є французький тост.
Але також виявляється, що злегка черствий хліб насправді найкращий для приготування французьких тостів, оскільки черствий хліб поглинає більше яєчної суміші, ніж свіжий хліб. Якщо єдиний хліб, який ви щойно вискочили з духовки, спершу можна спробувати його підсмажити.
Але реальність така, що сьогодні більшість із нас купує наш хліб у магазині, а це означає, що абсолютно новий хліб хліба, ймовірно, був запечений вчора (або навіть раніше), і я думаю, що ви не використовуєте цілого батона в один день у будь-якому випадку. Тож незалежно від того, ви готові приготувати французький тост.
Цей легкий французький рецепт тостів можна змінити і вдосконалити, додавши корицю, мускатний горіх або цедру апельсина. Для дорослого французького тосту додайте в суміш заварного крему шматочок рому чи коньяку.
Інгредієнти
- 4 яйця
- 1 склянка з половиною
- 2 чайні ложки цукру
- 8 скибочок звичайного білого хліба
- 1/2 чайної ложки чистого екстракту ванілі
- 2 столові ложки вершкового масла
Кроки, щоб зробити це
Попередньо розігрійте духовку до 200 ° F.
Яйця ретельно збийте. Збийте цукор, половину і половину і ваніль.
Яєчну суміш вилити в неглибокий скляний посуд. Дюймовий глибокий повинен бути добре.
Нагрійте свою решітку до середньої температури і розтопіть на ній масло.
Намочіть пару скибочок хліба (але лише стільки, скільки вміщує ваша сітка) в яйцях, тоді як ви будете рахувати до десяти. Переверніть їх і повторіть.
Обережно вийміть замочені скибочки з яєць, не давши зайвій рідині стікати назад в посуд, і перекладіть хліб на решітку. Переверніть, коли дно золотисто-коричневого кольору. Коли інші сторони також золотисто-коричневі, зніміть з решітки.
Подайте французький тост відразу або перекладіть його на блюдо в духовці, щоб він був теплим.
Теги рецептів:
- французький тост
- Хліб для сніданку
- сніданок
- французький
