Брук Жайворонок / Відплескання
Наступного разу, коли ви збираєтеся з друзями за весільним душем, дитячим душем, подією для ознайомлення з вами в околицях, церковним збором чи будь-яким іншим святкуванням, спробуйте влаштувати вечерю. Більшість страв з бранч - це швидко і просто в приготуванні, тому вам не доведеться проводити цілий день на кухні.
Етикет для бранча
Коли ви плануєте вечірку на обід, подумайте, як подавати їжу в стилі фуршету. Шведський стіл не дозволить вам стрибати і не чекати на людей, як ви, на більш офіційному вечері. Ви можете розслабитися і насолоджуватися чудовими розмовами з гостями.
Хоча немає жорстких правил для запрошення людей на обід, завжди краще приділити запрошеним достатньо часу, щоб додати вечірку до їх розкладу. Якщо можете, запросіть їх за пару тижнів до заходу.
Незалежно від того, чи надсилаєте ви письмове запрошення, електронний лист або текст, краще запитати RSVP, щоб ви знали, скільки людей очікувати. Якщо ви не почуєтесь від когось, перш ніж настав час придбати інгредієнти для меню, нічого поганого в тому, щоб зателефонувати, щоб дізнатись, чи не надходять вони.
Найкращий день і час для бранча
Ваш обід може бути в будь-який день тижня, доки люди можуть бути присутніми. Якщо більшість ваших гостей займають дев'ять-п’ять робочих місць в офісах, найкращим днем буде субота або неділя. Однак якщо ви запрошуєте людей, які мають різні розклади, виберіть день, в який може відвідувати більшість із них.
Бранч зазвичай подається між звичайним часом сніданку та обідом - як правило, близько 10:00 ранку. Однак ви можете почати рано, щоб гості могли трохи поговорити перед тим, як почати їсти.
Ідеальне меню бранч
Немає встановлених правил щодо того, що повинно бути в меню для обіду. Однак деякі речі зроблять вечірку веселішою для всіх, включаючи вас.
Ось кілька основних порад для бранч-меню, якому всі сподобаються:
- Організуйте фуршет, щоб ваші гості могли самі себе подавати. Постарайте різноманітні страви та надайте гостям безліч варіантів. Подайте страви з яєць, які не потребують готування в останню хвилину. Кіші та фрітата - чудовий вибір. Майте барвистий лоток для фруктів, щоб додати візуального інтересу до столу. Багатоярусна тарілка забезпечує вертикальний простір для більшої кількості їжі, а це додає візуального інтересу до фуршету. Після того, як це буде зроблено, але перед тим, як подавати його, ви можете погріти його в духовці - навіть після того, як ви вимкнете його. Якщо ви подаєте велику кількість м'яса для сніданку, наприклад, бекону або шинки, готуйте його в духовці, щоб запобігти великому безлад бризок на плиті або плитах.
Меню випити
Пропонуйте різноманітні напої. Якщо ви вирішите подавати алкоголь, у вас є безалкогольні варіанти, наприклад апельсиновий або томатний сік. Ви також захочете подати каву та чай. Деякі улюблені бранч-коктейлі включають мімози, викрутки, криваві Мері, хортки та ірландські кави. Приємно пропонувати і цілі версії цих напоїв.
Як зробити свій бранч без стресу
Один з найкращих способів бути хорошою господинею - розслабитися. Це не завжди просто, але є деякі речі, які ви можете зробити, щоб усунути більшість стресів.
- Складіть список всього необхідного для придбання, включаючи інгредієнти та прикраси. Якщо у вас ще не вистачає стільців, придбайте їх, орендуйте або позичте їх заздалегідь. Зробіть якомога більше підготовки напередодні ввечері. Розкладіть тарілки, кухлі, келихи, серветки та посуд. Розмістіть ковбаски, куди вам захочеться покласти посуд із запіканки, щоб вам не довелося залізти в останню хвилину. Покладіть у ванну кімнату свіжі рушники, якими користуватимуться гості. Переконайтеся, що в дозаторі є багато мила. Якщо ви хочете розмістити картки, занотуйте імена своїх гостей на симпатичній картонній коробці та покладіть їх у невеликі рамки, які вони зможуть забрати пізніше додому. Їм сподобається мати новий кадр для фотографій своїх дітей або домашніх тварин. Декорування можуть бути настільки витонченими або простими, як вам завгодно. Гостей порадує стіл, наповнений їжею та кількома добре розставленими квітковими композиціями. Однак якщо ви хочете більше, сміливо додайте більше прикрас. Просто переконайтесь, що ви залишаєте місця на столах для їжі та напоїв своїх гостей. Можливо, вони вам не знадобляться, але приємно щось відмовитись, якщо у вас є. Якщо у вас є місце, відокремте їжу від питної станції, щоб ваші гості не натикалися один на одного. Це допоможе запобігти незручні та незручні моменти.
Теми бранч
Незалежно від причини обіду, ви можете вибрати цікаву тему. Ось кілька ідей, щоб розпочати:
- Сад-вечірка - принесіть на вулицю всередину або влаштуйте вечірку на вулиці, якщо дозволяє погода. Поставте прикраси з горщиків (з трав або квітів) і відправте їх додому з гостями. Muffin Tin Brunch - Усі пункти меню можна готувати в кексах для булочок або подавати в чашках для булочок. Вечірка піжамного бранчу - Всі бажають носити свої найсимпатичніші піжами та нечіткі тапочки. Подавайте традиційну їжу для сніданку, наприклад, бекон, яйця, тости або печиво. Кофе та бар пончики - Подавайте різноманітні кави та пончики. Переконайтеся, що у вас є також деякі поживні варіанти, наприклад, фрукти та овочі. Fondue Brunch - Поставте різноманітні предмети фондю з горщиками з розтопленим шоколадом, сиром та олією. Подайте фрукти та кубики торта разом з шоколадом. Запропонуйте кубики хліба, м'ясо та овочі з сиром чи олією. Міжнародна вечірка - подавайте яйця з сальсою, суші, циче, яєчними рулетами, штруделями, еклайрами та гуакамоле з чіпсами.
Бажаю добре провести час
Незважаючи на те, що ви господар цієї вечірки, зробіть все можливе, щоб добре провести час. Ваші гості будуть більш розслабленими, якщо вони знатимуть, що ви насолоджуєтесь вечіркою стільки, скільки вони. Якщо ви влаштовуєте цю вечірку для когось, хто збирається одружитися чи народити дитину, вони оцінять вашу позитивну поведінку та радісний дух.
