Як вирощувати органічну картоплю у своєму саду

Монті Ракусен / Гетті Імідж

Немає нічого кращого, як ідеально відварена нова картопля, злегка змащена маслом і солоною. Хоча ідеально запечена розетка проходить близько секунди. Якщо ви звикли купувати картоплю в продуктовому магазині, швидше за все, ви скуштували лише кілька поширених сортів. Коли ви вирощуєте свій власний, перед вами відкривається цілий світ смаків, кольорів, форм і розмірів. Ви можете вирощувати всю нову картоплю, яку ви могли б попросити, або добре вирощувати картоплю, яку потрібно зберігати на зиму. І гарна новина полягає в тому, що картопля - це справді не багато роботи для садівника.

Ділянка та ґрунт

Картоплю слід вирощувати на ділянці, що отримує не менше шести годин сонця, у ґрунті середньої родючості та добре дренованому. Важкі глинисті ґрунти ускладнюють формування повнорозмірних бульб. Це також має бути місце, в якому ви не вирощували картоплю, помідори, перець чи баклажани протягом останніх двох років, щоб запобігти перенесенням ґрунтових захворювань.

Посадка

Ви будете садити сорти раннього сезону, як тільки ґрунт зможе обробити і коли температура ґрунту досягне 40 градусів за Фаренгейтом. Сорти середнього та пізнього сезону можна висаджувати за один-чотири тижні до останніх весняних заморозків.

Ви повинні садити лише сертифіковану насіння картоплі, не захищеної від хвороб, яка є у садових центрах, розплідниках та каталогах.

Для позашляхового початку на вашій ранній картоплі, вам захочеться їх "порізати". Це просто означає, що викладіть бульби, набік на очі, в ящик у прохолодному сухому місці на один-два тижні, поки очі не проростуть. Вам не потрібно чистити картоплю середнього та пізнього сезону; просто садіть бульби, коли будете готові.

Дрібну насіннєву картоплю можна посадити цілою. Ті, куди більше курячого яйця, можна нарізати так, що на шматок є один-три очі (хоча вам цього не потрібно робити, якщо цього не хочете.) Просто переконайтеся, що ви дозволите сидіти нарізаній насінній картоплі щонайменше за 24 години до посадки, щоб зрізані сторони опинилися і не загнили.

Існує кілька методів посадки картоплі у вашому саду:

Посадка в траншеї: викопайте траншею глибиною від шести до восьми і помістіть картоплю в 12 дюймів один від одного. Покрийте чотирма дюймами ґрунту. Посадіть в окремі посадкові ями: викопайте яму глибиною і шириною в шість-вісім дюймів, помістіть картоплю в лунку і накрийте чотирма дюймами ґрунту. Покладіть шість дюймів грунту або суміш для горщиків на дно, покладіть картоплю поверх ґрунту і накрийте ще чотирма дюймами грунту.

Вирощування картоплі

Вирощувати картоплю дуже просто. Їм потрібно один сантиметр води на тиждень, і якщо ви внесли зміни в грунт компостом, добриво не потребуватиме. Якщо ви не вносили змін у грунт з компостом чи іншою органікою, ви можете змішати збалансоване органічне добриво в грунт під час посадки, дотримуючись інструкцій щодо того, який продукт ви вирішите використовувати.

Окрім того, щоб територія була полита і бур’яном, не потрібно регулярно обробляти картоплю. Обсипання гарантує, що бульби, що формуються, залишаються під землею і не зеленіють (зелена картопля отруйна). Коли листя вашої картоплі становить 12 сантиметрів у висоту, додайте або грунт, або солому до верхньої частини траншеї або лунки, залишаючи оголеними три-чотири сантиметри листя. Ви хочете робити це кожні пару тижнів, обов'язково залишаючи кілька сантиметрів листя кожного разу.

Шкідники та хвороби

Поширені шкідники та хвороби картоплі включають:

Колорадський жук: картоплі, жуки, личинки та яйця з рослин Блошині жуки: зберігайте ділянку без бур’янів, щоб не забезпечити прикриття для блошиних жуків, обприскування інсектицидним милом.: сівозміна, стійкі до рослин сорти («Норланд», «Отаман», «Руссет Бурбанк») Пізній перебіг: сівозміна, очищення листя та бульб попереднього сезону, стійкі до рослин сорти («Себаго», «Ельба», «Аллехені»)

Збирання врожаю

Нову картоплю можна викопувати в будь-який час протягом сезону, як тільки ви побачите цвітіння на рослинах. Якщо ви вирощуєте картоплю для зберігання, вам захочеться дозволити листі коричневого кольору. Поріжте його назад, а потім залиште картоплю в землі ще на кілька тижнів, обов’язково збирайте урожай, перш ніж настане сильний мороз.

Найкращий спосіб збирання картоплі - скористатися копальною вилкою і почати біля зовнішнього краю пагорба чи траншеї. Спробуйте дістати вилки якомога глибше в грунт, і підніміть, щоб зібрати картоплю.

Ви можете зберігати насіннєву картоплю зі свого саду з року в рік. Просто зберігайте здорові бульби в прохолодному, сухому місці. Хороша річ у тому, що з часом ви закінчуєтеся шматочком картоплі, який особливо підходить умовам у вашому саду.

Щоб зберігати картоплю, зберігайте їх у холодному, але не мерзлому, темному місці з деякою вологістю. Не зберігайте їх перед зберіганням, а дайте їм посидіти протягом декількох днів після збирання, щоб будь-який ґрунт, що чіплявся за бульби, ретельно висихав.

Зазвичай одна рослина дасть від двох до десяти кілограмів картоплі.