Andreas Coerper Mainz / Getty Images
Доморощені фрукти завжди перемагають ринкові фрукти за свіжістю та смаком, але не кожен має простір для вирощування фруктового дерева або дині виноградної лози. З цієї причини ягоди є воротом для багатьох садівників, і жоден з них не простіше вирощувати в домашньому саду, ніж ожина. Як рідні північноамериканські рослини, які зазвичай можна збирати з червня по серпень, вони готові вирощувати у вашому дворі з невеликим додатковим обслуговуванням. Все, що вам потрібно для вирощування літньої ожини для ваших пиріжків, джемів та коктейлів, - це місце з повним сонцем та хорошим запасом ґрунтових поправок, як компост або листяна цвіль.
- Ботанічна назва: Rubus Fruticosus Поширена назва: ожина Тип рослини: Багаторічний чагарник Дозрілий розмір: від трьох до п’яти футів Опромінення сонцем: Повне сонце Тип ґрунту: Багатий і суглинистий pH ґрунту: Легкокислий; 5, 5 - 7, 0 Час цвітіння: Весна Колір квітки: Білий Зимостійкість: від 5 до 9 Рідна область: Північна Америка, особливо Тихоокеанський північно-західний
PaoloBis / Getty Images
igorr1 / Getty Images
Догляд
Як члени родини розоцвітих , вирощування ожини схоже на кущі троянди. На щастя, ожина ближче до диких троянд за легкістю догляду, ніж до гібридної чайної троянди. Ожина переносить багато умов вирощування, але урожай борошнистої рослини ожини буде невтішним порівняно з урожаєм пестливої рослини. Багато сонячного світла, регулярний полив та багатий суглинковий ґрунт дадуть рослинам енергію та поживні речовини, які вони потребують, щоб отримати солодку ожину, ожину.
Світло
Сайти з повним сонцем найкраще підходять для врожайних кущів ожини. Переносить південь тінь, особливо в районах з жарким літом.
Грунт
Ретельний вибір сайту забезпечить довге життя вашої ожини, яка зазвичай проживає близько десятиліття при належному догляді. Грунт повинен мати хороший дренаж. Піднятий майданчик або підняті грядки не тільки допоможуть дренажу, але також запобігають пошкодженню пізніх весняних заморозків квітковими бутонами. Видаліть усі бур'яни, які можуть відтягнути поживні речовини або воду від вашої ожини, оскільки їхні неглибокі коріння сприйнятливі до цієї конкуренції.
Вода
Ожина потребує помірної кількості води, приблизно дюйм на тиждень, забезпечений або дощем, або крапельним зрошенням. Ожина погано справляється на вологих ґрунтах.
Температура та вологість
Через свою неглибоку кореневу систему ожина погано справляється в районах, де температура звичайно опускається нижче нуля градусів. Холодні зимові температури в поєднанні з вологими весняними ґрунтами можуть призвести до загибелі рослин. Зворотне середовище гарячих, сухих вітрів також несприятливе для вирощування ожини і може спричинити заїдання, насіннєві плоди.
Добриво
Удобрюйте свою ожину навесні, коли рослини виходять із стану спокою, використовуючи збалансовану формулу 10-10-10. Восени знову удобрюйте рослини шляхом внесення гною і компосту, що також пригнітить бур’яни та покращить нахил ґрунту.
Розмноження
Розмножувати рослини ожини легко з стеблових живців. Виріжте чотири дюймовий шматок від кінця стебла пізньою весною, коли температура м'яка і кількість опадів рясна. Посадіть його в ґрунт і тримайте його вологим. Коріння сформуються через два-чотири тижні.
Різновиди
AAES Director / Flickr / CC BY-SA 2.0
Eran Finkle / Flickr / CC BY 2.0
Арк., Сільськогосподарська дослідна станція / Flickr / CC BY 2.0
Чорнобривці поділяються на дві категорії: примокан, який дає плоди перший рік і є осіннім або вічнозрілим, і флористичний, який дає плоди на другий рік і є літоплідним.
'Shawnee' стійкий до холоду і має самонесучі тернисті тростини. "Натчез" без шипів і прямостоячих, і утворюватиме живоплот під час поширення присосками. Напів прямостоячі сорти без шипів, такі як "Честер" і "Потрійна корона", ростуть як грудка і отримують користь від шпаклювання. Сорти примокана на зразок "Prime-Ark Traveller" дають плоди на нових та старих тростинах протягом усього сезону.
Токсичність ожини та її листя
Листя ожини їстівні і іноді сушать для використання в якості чайного інгредієнта.
Обрізка
Обрізка зберігає рослини ожини керованого розміру та покращує якість плодів. Підріжте на землю старі тростини, які раніше були плодами, щоб створити місце для молодих очеретів. Навесні підрізають чорнослив молоді тростини назад до близько трьох футів, щоб зменшити заплутування. Чорносливі прямостоячі сорти повертаються приблизно до трьох футів влітку, в процесі, що називається висівом.
Збирання врожаю
Оскільки вони дуже швидкопсувні, важливо уважно стежити за розвитком вашої стиглої ожини. Незрілі ожини починають із зеленого, потім переходять до червоного до дозрівання до глибокого, глянсового чорного. Ожина після збору врожаю не продовжує дозрівати, тому збирайте ягоди лише після того, як вони стали повністю чорними. Ягоди зберігаються близько семи днів після збору в холодильнику.
Вирощування в контейнерах
Вирощуючи ожину в контейнерах, вибирайте компактний сорт типу Baby Cakes ™, який не потребує обрізки. Вибирайте великі ємності, що вміщують не менше п’яти літрів ґрунту, щоб запобігти пересихання.
Вирощування з насіння
Чорнобривці продаються як дрімаючі голі коріння або як горшкові рослини. Якщо у вас є терпіння вирощувати ожину з насіння, посадіть їх восени в грунт. Для їх проростання потрібен період холодного спокою.
Поширені шкідники та хвороби
Чорнобривці схильні до антракнозу, стебла і крони. Запобігайте захворюванню, купуючи незахищені від хвороб рослини у відомих розплідниках та саджаючи свою ожину подалі від ділянок з дикими мішанками. Шкідники комах включають смородні клопи та малини крони. Здорові енергійні рослини менш привабливі для нападу комах.
Ожина проти малини
Роберт Делі / Гетті Імідж
І ожина, і малина належать до роду Rubus . Рослини ожини та малини виглядають дуже схоже, і представлені тернистими очеретами та складеними листям із зубчастими краями групами по три чи п’ять. Однією з ключових відмінностей між плодами ожини та малини є спосіб формування плодів. Крихітні глобуси плодів, які називаються ковтанками, прикріплені до ожини білою серцевиною. Малина, включаючи чорну малину, утворює ковтуни з порожнистим стрижнем.
