Ялина
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 5 хв
- Вихід: 1 1/2 склянки (до 8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 66 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 1/2 склянки (до 8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 66 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 3% |
| Насичений жир 0г | 1% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 309мг | 13% |
| Всього вуглеводів 12г | 4% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 45мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей основний рецепт соусу для піци легко зробити в домашніх умовах, лише з кількома інгредієнтами, які, мабуть, вже є у вашій коморі. Посипте куплену або домашню скоринку цим соусом, а потім додайте начинки та сир для чудової дегустації піци.
Сміливо додайте до соусу зайвий часник або зробіть його із сушеним листям базиліка замість орегано.
Інгредієнти
- 1 зубчик часнику (пюре і фарш)
- 1 чайна ложка кошерної солі
- 1 (6 унцій) можна томатну пасту
- 1 (8-унція) томатний соус
- 1/2 чайної ложки гранульованого цукру
- 1/8 чайної ложки чорного перцю (свіжомолотого)
- 1/2 чайної ложки орегано (сушеного листя)
- 1 столова ложка оливкової олії
- Необов’язково: тире червоного перцю
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
У середній каструлі з’єднайте часник, сіль і томатну пасту разом з соусом, цукром, перцем, орегано, оливковою олією і подрібненим червоним перцем. Добре перемішати і довести до кипіння.
Ялина
Зменшіть нагрівання до низького і продовжуйте готувати, часто помішуючи, приблизно 3 - 4 хвилини.
Ялина
Дайте соусу охолонути, а потім перекладіть його в ємність або велику чисту банку. Накрийте кришкою і поставте в холодильник до тих пір, поки не будете готові піцу або до 3 днів.
Ялина
Розкладіть соус поверх підготовленої скоринки для піци, додайте начинку та сир і запікайте близько 20 хвилин у духовці 400 F.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Якщо ви не вживаєте його відразу, соус можна заморозити. Помістіть його в контейнери для морозильної камери з розміром приблизно 1 дюйма головного простору або в стандартні консервні банки з розміром приблизно 2 дюйма головного простору, щоб забезпечити можливість розширення (скляні банки можуть зламатися, якщо недостатньо місця для голови).
Варіації соусу для піци
- Соус "креольський стиль": Помістіть 1 столову ложку оливкової олії в сковороду на середньому вогні і спасеріть 1/4 склянки подрібненої цибулі, 2 столові ложки нарізаної селери і 2 столові ложки подрібненого болгарського перцю до готовності. Додайте 1/4 чайної ложки приправи креолу або каюну. Додати фарш або зубчик часнику і продовжувати готувати 1 хвилину. Додайте 3/4 чайної ложки кошерної солі, томатну пасту і соус, цукор, свіжомолотий чорний перець і орегано. Додайте шматочок кайенського перцю або подрібнені пластівці червоного перцю. Добре перемішайте і тушкуйте, помішуючи 3 - 4 хвилини. Дайте соусу охолонути і холодити до тих пір, поки ви не будете готові приготувати піцу. Пікантний соус для піци: Додайте в каструлю 1 (14 1/2 унції) баночку з дрібними кубиками помідорів разом з томатною пастою та соусом. Збільшити орегано до 1 чайної ложки і додати 1/2 чайної ложки сухого листя базиліка або італійської приправи.
Теги рецептів:
- Помідор
- томатний соус для піци
- американський
- Хеллоуїн
