Ялина / Ніта Захід
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 55 хв
- Вихід: подається від 10 до 12
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 350 | Калорійність |
| 16г | Жир |
| 4г | Вуглеводи |
| 45г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається від 10 до 12 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 350 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 16г | 21% |
| Насичений жир 6г | 31% |
| Холестерин 135мг | 45% |
| Натрій 112мг | 5% |
| Всього вуглеводів 4г | 2% |
| Дієтична клітковина 0г | 2% |
| Білок 45г | |
| Кальцій 50мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Гірчиця, сушені трави та спеції надають цій ніжній та смачній смаженій яловичій випічці додатковий смак. Подавайте цю випічку з яловичини разом з вашою улюбленою картопляним пюре або смаженою картоплею та гарніром з овочів або тушкованим салатом.
Інгредієнти
- 1 (3-4-фунтова) смажена яловичина (обрізана)
- 1 чайна ложка сухого листя розмарину
- 2 чайні ложки чебрецю сухого листя
- 2 зубчики часнику (дрібно фаршеного)
- 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
- 1/8 чайної ложки меленого перцю
- 1 чайна ложка морської солі
- 1 чайна ложка сухого листя естрагону
- 1 чайна ложка меленого чорного перцю
- 1 столова ложка гірчиці Діжон
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Ніта Захід
Нагрійте духовку до 400 F.
Помістіть смажене на стелаж на сковороді для смаження.
Ялина / Ніта Захід
Комбінуйте розмарин, чебрець, часник, мускатний горіх, духмяний перець, сіль, естрагон, перець і гірчицю. Втирайте суміш по всій смаженій.
Ялина / Ніта Захід
Обсмажуйте від 45 до 55 хвилин або до того моменту, коли термометр, який прочитається миттєво, зареєструє близько 145 F, якщо вставити його в саму товсту частину смаженої.
Ялина / Ніта Захід
Вийміть з духовки, натріть вільно фольгою, і перед тим, як нарізати, дайте смажитися відпочити 10 хвилин.
Ялина / Ніта Захід
Наріжте і подавайте за вибором боків.
Ялина / Ніта Захід
Теги рецептів:
- Яловичина
- вечеря
- південний
- різдвяні
