Діана Раттрей
- Всього: 85 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 70 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 785 | Калорійність |
| 53г | Жир |
| 58г | Вуглеводи |
| 22г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 785 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 53г | 67% |
| Насичений жир 24г | 118% |
| Холестерин 103мг | 34% |
| Натрій 1073мг | 47% |
| Всього вуглеводів 58г | 21% |
| Дієтична клітковина 6г | 21% |
| Білок 22г | |
| Кальцій 561 мг | 43% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Хаштани - це чудовий гарнір не тільки до яєць та бекону, але й до смаженої яловичини чи курки. Наші вершкові запіканки легко готуються і випікаються до хрусткого досконалості під шаром кремезного сиру чеддер та маслянистих сухарів. Подавайте нашу запіканку як частину вашого обіду, або використовуйте її для недільної вечері або зимового комфортного харчування.
Використовуйте заморожені хеш-брони для швидшої підготовки та перевірте наші варіанти на наявність різних ідей.
Наш домашній білий соус можна використовувати і в інших рецептах, наприклад, запечені курячі грудки, покриті білим соусом, сиром і цибулею, або вершкові макарони з білим соусом, часником і пармезаном.
Інгредієнти
- 5 столових ложок вершкового масла (розділене)
- 4 - 6 зелених цибулин
- 4 столові ложки борошна
- 3/4 склянки курячого бульйону
- 3/4 склянки незбираного молока (або півтора з половиною)
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чорного перцю (свіжомолотого)
- 1 фунт хеш-коричневої картоплі (заморожений, південний або подрібнений)
- 1 склянка гострого сиру чеддер (подрібнений)
- 1 склянка сухарів
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F.
Масло 1-кварткова запіканка.
У каструлі розтопіть чотири столові ложки вершкового масла, додайте зелену цибулю і варіть одну хвилину на середньо-слабкому вогні.
Додайте борошно і розмішайте, щоб добре збилася. Варіть, помішуючи, дві хвилини.
Поступово розмішайте курячий бульйон і молоко.
Готуйте, постійно помішуючи, до загустіння і бульбашки. Додайте в сіль, перець, картоплю, сир. Зняти з вогню.
Викладаємо суміш у підготовлену змащену маслом форму для випічки.
Розтопіть решту столової ложки вершкового масла.
В окрему миску помістіть панірувальні сухарі і витріть розтоплене масло. Добре перемішайте.
Посипте змазану крихтою крихту поверх запіканки.
Випікайте від 45 до 55 хвилин, до гарячого і бульбашкового покриву з добре підрум’яненим верхом.
Насолоджуйтесь!
Як розморозити заморожений хешброн
- Помістіть заморожені хеш-кори в неглибоку ємність і розморожте їх у холодильнику на ніч. Щоб швидко розморозити, мікрохвильова піч їх триває 40 секунд, часто помішуючи. Перед використанням висушіть паперові рушники.
Додатки для ситної запіканки
Перетворіть цей гарнір в обід за допомогою однієї запіканки з нашими пропозиціями:
- Курка і горох: до білого соусу додайте 2 склянки подрібненої курки і одну склянку вареного замороженого гороху. Якщо занадто густий, додайте 1/4 склянки курячого бульйону. Смак і приправити до змішування з картоплею. Покрийте сиром Чеддар, або сумішшю Хаварті і Моцарелла. Випікайте за вказівкою. Шинка і шпинат: до білого соусу додайте 3 склянки дрібно нарізаного шпинату і варіть, поки шпинат не стане м’яким. Додайте 2 склянки кубиків копченої шинки і змішайте з картоплею. Покрийте скибочками проволону. Додайте 2 чайні ложки італійської приправи до молочних панірувальних сухарів, перш ніж залити запіканку. Випікайте за вказівкою. Овочі: до білого соусу додайте 1 склянку вареної цвітної капусти та 1 склянку вареної квітки брокколі. Змішайте з картоплею і додайте 1 склянку кубикової моцарели. Покрийте чеддаром і масляними сухарями. Випікайте за вказівкою.
Теги рецептів:
- Чеддар
- гарнір
- американський
- падіння
