Марі Ланнотті
Маше - ніжний салатовий зелений, який найкраще росте в прохолодну погоду. Це один з перших овочів, який проростає навесні і робить дуже привітання. Хоча в багатьох районах росте дико і має свою частину загальних назв, є кілька сортів маше, які були розведені для садівництва на задньому дворі, з більшим листям і більш солодким смаком. Насіння стає набагато доступнішим навіть для названих сортів. Загальна назва «салат з кукурудзи» з’явилася тому, що вона мала тенденцію до дикого росту на кукурудзяних полях.
- Квітки: крихітні 0, 05 - 0, 08 дюйма завширшки, блідо-синьо-білі, воронкоподібні квіти цвітуть у травні чи червні 5 часточок, 3 тичинки. Листя: Середньозелене листя - це подовжені лопатки, також відомі як лопатоподібні, що виходять із низькорослої розетки. Вони ростуть навпроти стебла і іноді можуть бути зубчастими.
Ботанічна назва
Загальна назва (и)
Маше, кукурудзяний салат, салат з баранини, салат з польових
Експозиція
Повне сонце до часткової тіні. На початку весни повне сонце допоможе прогріти ґрунт та підняти рослини та виростити їх. У міру потепління днів рослини оцінять півтінь, особливо вдень.
Зимостійкість
Маше зазвичай вирощують як однорічний. У зонах стійкості до USDA 5 і вище ви можете посіяти її восени, і воно має відновитись весною. У будь-якому випадку, він буде засипати насіння, коли температура піднімається.
Зрілі розміри рослин
Ширина 6 - 8 дюймів, висота х 2 - 8 дюймів, коли цвіте
Дні до зрілості
40 - 60 днів, для весняного висадження насіння.
Поради щодо вирощування
Є дикий маше, який досить смачний. Багато разів єдині насіння, які ви знайдете, - це генетично маркований маше або кукурудзяний салат, але є різні сорти. Існує 2 загальних типу маше, велике насіннєве та малонасіннєве. Дрібні насінини добре ростуть лише в прохолодну погоду, але вони є однією з перших речей, які дозрівають навесні, і дуже приємне видовище, коли нічого іншого свіжого не можна їсти. Більш великі насінні сорти витримують початкову літню спеку і можуть протистояти болтингу в червні. Грунт: Маше буде рости майже де завгодно. Для цього потрібен хороший дренаж і, як правило, вирощується більше листя в ґрунті, багатому компостом або іншою органікою, з нейтральним рівнем ґрунту. Посів: Маше безпосередньо висівають у сад, або ранньою весною, або восени. Температура ґрунту повинна бути не менше 50 F. (10 C), і будьте терплячі, вона може повільно проростати. Не турбуйтеся про відстань. Пошийте насіння і злегка накрийте грунтом 1/8 - 1/4 дюйма. Ви можете продовжити сезон шляхом послідовних посадок кожні 2 тижні протягом всієї весни. Тримайте ґрунт вологим до проростання, а потім поливайте щотижня, якщо потрібно. Рослини повинні прорости через тиждень до 12 днів.
Щоб посадити осінній урожай, трохи остудіть грунт, добре поливши його, а потім накривши дошкою на кілька днів, перед посівом. Садівникам в зонах USDA 7 і вище буде більше удачі вирощувати осінній урожай взимку. У більш холодних кліматичних умовах ви можете тримати свій падіння маша під прикриттям будинку з обручем.
Технічне обслуговування
Mache недостатньо довгий, щоб вимагати великого обслуговування. Якщо ви посадите восени, то, можливо, захочете мульчувати рослини після того, як земля промерзне. В іншому випадку тримайте рослини поливаними та бур’янами вільними.
Шкідники та проблеми
Найбільші шкідники - це слизи, які люблять ніжне листя майже так само, як і ми. Листя низькорослі, а навесні ґрунт вологий, що робить виключення найкращою тактикою ковзання. Обдзвоніть цю ділянку міддю, кавовою гушкою, діатомовою землею (DE) або яким-небудь іншим засобом для відбивання смоли.
Збирання та використання
Урожай, як салат нарізаний і знову. Спочатку використовуйте зовнішні листя, коли вони становлять близько 3 дюймів. Залиште розетку на місці, щоб дозволити слідувати більше листя. Можна було порізати цілу голову, але це навряд чи відросте.
Маше часто описують як горіховий аромат. Листя - дуже ніжні і ніжні листя, як салатовий салат, але менш солодкі і більш трав’яні. Її, як правило, їдять у свіжому вигляді, з дуже легкою начинкою. Однак ви можете зігріти і в’янути листя, як салат або гарнір. Пари з волоськими горіхами, анчоусами,
Запропоновані сорти
Дуже часто ви зустрінете лише насіння, позначені як "маше" або "кукурудзяний салат", проте насіннєві компанії починають виходити з названими сортами, і експериментувати весело (і смачно).
- "Бістро" і "П'ємонт" - це великорослі сорти, які швидко не в'януть. 'Verte d'Etampes' - це дрібнонасіннєвий сорт з густим листям, що допомагає дати йому довший сезон. 'Verte De Cambrai' - самосіви, які повинні повертатися рік за роком.
