Joy Skipper / Getty Images
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 267 | Калорійність |
| 6г | Жир |
| 38г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 267 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 6г | 8% |
| Насичений жир 2г | 10% |
| Холестерин 15мг | 5% |
| Натрій 1560мг | 68% |
| Всього вуглеводів 38г | 14% |
| Дієтична клітковина 8г | 30% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 87мг | 7% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Німецька квашена капуста, приготована з вином, по-німецьки відома як Weinkraut . Цей рецепт вимагає придбаної квашеної капусти, але ви, звичайно, можете зробити своє.
Картопля в цьому рецепті діє як загусник і часто використовується в квашеній капусті, приготованій на вині або будь-якого іншого виду. Подайте цей смачний гарнір з ковбасою на грилі або солодкою картоплею та пюре з картоплі, приготованої з багатством, або шматочком хліба для всмоктування соків.
Інгредієнти
- 1 маленька цибулина
- 1 столова ложка сала або олії
- 1 (28 унцій) баночка або квашена капуста
- 1 маленька картопля
- 3/4 склянки сухого білого вина
- 2 чайні ложки цукру
- 8 унцій зеленого винограду (необов’язково)
- 1 чайна ложка насіння кмину (необов’язково)
- 2 унції вареного, нарізаного кубиками бекону (необов’язково)
Кроки, щоб зробити це
Очистіть 1 маленьку цибулину і поріжте її невеликими кубиками. На сковороді просмажте цибулю приблизно 5 хвилин в 1 столовій ложці сала або олії.
Опустіть виделкою капусту виделкою і промийте, якщо вона занадто солона. Додайте квашену капусту в сковороду разом з цибулею.
Почистити і натерти на тертці 1 маленьку картоплю. Додати терту картоплю, 3/4 склянки сухого білого вина і 2 чайні ложки цукру. Перемішайте і потім тушкуйте не менше 20 хвилин.
Ви можете також додати в квашену капусту 1 чайну ложку насіння кмину та 2 унції, нарізану кубиками, варене бекон.
Теги рецептів:
- Картопля
- гарнір
- німецька
- сімейна вечеря
