Для кабачків більше, ніж кабачки та жолуді

Для кабачків більше, ніж кабачки та жолуді

Марі Іаннотті

Мало овочів настільки плодовиті, як рослини кабачків або пропонують стільки різноманіття. Ніжні літні кабачки - улюблені у багатьох садівників. Їх вживають у свіжому вигляді та надзвичайно багатофункціональні на кухні, вони виступають губками для будь-яких смаків, з якими ви вирішите поєднувати їх - з часнику, каррі, гострого соусу або свіжої трави, такої як кріп або базилік.

Зимові кабачки вимагають трохи більше терпіння. Більшість займають увесь сезон, щоб дозріти, але вони зберігають свої місяці і добре коштують садової нерухомості, якою вони керують. Кому б не сподобався смак з саду в похмурі дні лютого?

Гарбузи - це літні кабачки, що маскуються як зимові кабачки. Незалежно від того, чи вирощуєте ви їх для пиріжків, ліхтарів, що використовуються, або використовуєте їх як зимові кабачки, вони є великими несамовитими рослинами, які підняться на що завгодно. Потім є декоративні гарбузи, які своєю красою та чарівністю доповнюють не менш зоряний смак.

Всі ці втілення кабачків вирощувати надзвичайно просто. Вони вимагають багато місця, але ви завжди можете їх обробляти в меншому саду. Погляньте на свій вибір.

Вирощування кабачків

Майкл та Кріста Ріхерт

Кабачки можуть бути радістю рости. Виноградні лози швидко заповнюються, і квіти не відстають. Як і для всіх видів кабачків, вам потрібно більше однієї рослини, щоб забезпечити хороше запилення та багато здорових плодів. Якщо вам не вистачає місця, я б рекомендував або обробити ваші рослини, або вибрати сорти кущів та вирощувати їх у великих контейнерах. Навіть типи кущів - це космічні язики, які виростають в діаметрі добрий 4–5 футів. Посадка їх у контейнери піднімає їх з землі і зменшує їх слід.

Навіть жменька рослин з кабачків нагородить вас постійним запасом кабачків для їжі. Збирайте їх, поки вони молоді і ніжні, і рослини будуть продовжувати давати більше плодів. Врешті-решт рослини кабачків виснажуються, тому розумна ідея поспіль посадити другу культуру в середині літа, щоб урожай не впав. А якщо ви живете в теплому кліматі, ви можете отримати три-чотири посади поспіль.

Улюблені сорти: ' Costata Romanesco', 'Rampicante', 'Rond de Nice', 'Yellow Crookneck'

Як вирощувати кабачкову кашку

Марі Іаннотті

Згадуючи літню кабачку, більшість людей думає про кабачки або, можливо, жовті кабачки. Хоча це дуже смачно, вони не є вашими єдиними варіантами. Кабачковий кабачок, який з очевидних причин часто називають літаючим блюдцевим сквош, вирощується так само легко, як кабачки, і, залежно від сорту, так само плодоносить.

Ви можете розібратися, як порізати кабачкову патисон, але це не може зупинити вас. Шкіра ніжна і не потребує лущення. Найкращий спосіб їх з'їсти - це забрати їх, поки вони знаходяться лише в декількох сантиметрах, а потім приготувати і подати їм дірочку. Якщо цвіт все-таки прикріпиться, тим краще.

Улюблені сорти: ' Зелений відтінок Беннінга', 'Літаюча тарілка', 'Sunburst', 'Yellow гребінець'

Поради щодо вирощування зимових кабачків

Марі Іаннотті

Зимові кабачки - одні з найкрасивіших овочів в саду. Вони виглядають майже занадто добре, щоб розкрити їх, але дозволити собі переступ. Будь то Хаббард, жолудь, делікатеси чи щось більш екзотичне, як, наприклад, цей Потімаррон, аромат - це чистий комфорт.

Якщо ви переживаєте, що величезний зимовий кабачок, який ви бачите в магазинах, занадто великий для того, щоб споживати одну-дві людини, вирощується безліч сортів, які дають набагато менші плоди - і їх багато.

Зимовий кабачок вимагає тривалого вегетаційного періоду (60–120 днів), але не варто поспішати з ними в саду. Рослинам не подобається холодна погода, і ви уникнете відрощування виноградників та клопів, якщо ви не будете направляти сіяти чи викладати рослини до дня пам’яті. Вони швидко зростуть, як тільки температура нагріється.

Якщо ваші рослини погрожують зайняти цілу околицю, добре їх трохи обрізати.

Улюблені сорти: ' Baby Blue Hubbard', 'Waltham butternut', 'squnacle' спагетті. 'Delicata', 'Potimarron'

Поради щодо вирощування гарбуза

Марі Іаннотті

Деякі овочі просто весело вирощувати. Якщо ви ніколи не мали гарбузового пластиру, пригощайте себе хоча б раз. Вони починаються з маленьких і зелених - на величезних лозах - і поволі дражнять вас, відгодовуючи і затінюючи апельсином Хеллоуїна.

Деякі сорти роблять гарненькі гарбузові гарбузи, а деякі мають кращий аромат для випічки та приготування їжі. Але важко помилитися. Існують навіть примарні білі сорти, які роблять подвійний вплив.

Хоча гарбузи виглядають як зимові кабачки, вони не зберігаються до тих пір, поки дійсно буде зимовий кабачок з твердою оболонкою. Будьте готові використовувати їх протягом декількох місяців. Варіантів їх приготування, безумовно, багато.

Улюблені сорти: 'пиріг Аміш', 'ведмедик немовлят', 'харизма', 'люміна', 'пиріг з Нової Англії', 'руж Vif D'Etampes'

Поради щодо вирощування гарбуза

Марі Іаннотті

Більшість гарбуза їстівні - вони просто не дуже смачні. Це не заважає людям вирощувати їх за один вигляд. Є осінні кольорові декоративні гарбузи та деякі, які не дуже гарні на лозі, але легко перетворюються на шпаківні, миски та ковбаски. Сушені гарбузи коштують стільки, щоб придбати, але пакетик насіння в 2 долари дасть десятки.

Улюблені сорти: " Осінні крила", "Шпаківня" (він же "Пляшка"), "Вибір борони", "Плямистий лебідь"

Існує сорт кабачків на будь-який смак та садочок будь-якого розміру. Ви можете експериментувати, вирощуючи різні типи кожного року, а потім проводити зиму, насолоджуючись тим, що виростили.