Джеймс та Джеймс / Гетті Образи
- Всього: 24 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 14 хв
- Вихід: 4-6 порцій (4-6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 922 рік | Калорійність |
| 56г | Жир |
| 9г | Вуглеводи |
| 89г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4-6 порцій (4-6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 922 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 56г | 72% |
| Насичений жир 14г | 71% |
| Холестерин 279мг | 93% |
| Натрій 657 мг | 29% |
| Всього вуглеводів 9г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 89г | |
| Кальцій 100мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця гарлична, естрагонова курка чудово поєднується з картоплею на грилі або овочевими шашликами. Це просто, швидко і насичено свіжими смаками.
Інгредієнти
- 4 - 6 половинок курячих грудок (без кісток і без шкіри)
- 1/4 склянки / 60 мл оливкової олії
- 1/4 склянки / 60 мл білого вина
- 1/4 склянки / 60 мл свіжого лимонного соку
- 1 маленький шалот (дрібно нарізаний)
- 1 столова ложка / 15 мл свіжого листя естрагону (дрібно нарізаний)
- 1 зубчик часнику (фарш)
- 1 чайна ложка / 5 мл морської солі
- 1/2 чайної ложки / 2, 5 мл білого перцю
Кроки, щоб зробити це
Помістіть курку в пластиковий пакет, який можна закрити (або, якщо бажано, неглибокий скляний посуд). З’єднайте інгредієнти, що залишилися, і залийте куркою. Запечатайте мішечок і дайте маринуватися в холодильнику протягом 1 - 2 годин.
Розігрійте гриль на середньому сильному вогні. Вийміть курку з блюда і відмовтеся від маринаду. Помістіть курку на злегка змащену на грилі стійку і готуйте 7 хвилин на стороні або до тих пір, поки внутрішня температура курячих грудок (у найгустішій частині) не досягне 165 F.
Після приготування зніміть курку з вогню і подавайте з улюбленими сторонами. Якщо ви використовуєте в салатах, дайте курячі грудки охолонути протягом 10 - 15 хвилин і зберігайте в герметичній ємності протягом 3 - 4 днів після варіння.
Теги рецептів:
- куряча грудка
- антре
- американський
- готування
