Ялина / Андреа Лівінгстон
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 1 піца (8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 103 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 5г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 піца (8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 103 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 11% |
| Насичений жир 2г | 9% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрій 92мг | 4% |
| Всього вуглеводів 5г | 2% |
| Дієтична клітковина 2г | 9% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 55мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Баклажани та базилік - це просте поєднання піци, але, якщо ти схожий на мого друга Джейсона, воно скоро стане улюбленим. Джейсон наполягає на тому, щоб під кожним шматочком баклажанів помістити повне листя базиліка (свіже з його саду), а також кілька обрізаних шматочків.
Цієї вегетаріанської піци не так багато - просто тісто для піци, соус для піци, баклажани, свіжий базилік (він повинен бути свіжим!) І трохи сиру. Мені зазвичай подобається трохи часнику на моїй піці, але в цьому рецепті баклажанів та базиліка ви хочете, щоб все було просто, щоб акцент був на ароматі баклажанів та свіжого базиліка, і нічого іншого. Плюс зазвичай я використовую соус для піци, в якому вже багато часнику.
Інгредієнти
- 1/4 склянки оливкової олії (для чищення баклажанів)
- 1 маленький баклажан
- 1 партія підготовленого тіста для піци
- 12 листя базиліка
- 1/3 склянки приготованого соусу для піци
- 2/3 склянки сиру моцарелла (тертий або тонко нарізаний)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Встановіть духовку для розварювання або нагрівання на грилі на середньо-сильному вогні (близько 500 F).
Наріжте баклажани кружечками товщиною приблизно 1/3 дюйма.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Намазати баклажани оливковою олією.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Гриль кілька хвилин на сковороді на грилі або на барбекю приблизно 2 - 3 хвилини з кожного боку або просто до готовності. Відкласти. Якщо у вас немає гриля, ви також можете обсмажити їх у духовці протягом 10 хвилин при 300 F на листі випічки.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Викладіть шар тіста для піци зверху на тісто.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Поверх соусу викладіть в один шар скибочки баклажанів на грилі в один шар і підкладіть під кожен шматочок цілий лист базиліка. Залежно від розміру баклажана, у вас може залишитися залишок. Занурте його в соус і їжте його як закуску, поки ви чекаєте приготування вашої піци!
Ялина / Андреа Лівінгстон
Збийте 3–4 цілих листя базиліка грубо, потім посипте їх зверху піци, а потім шаром тертого сиру моцарелла.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Запікайте свою піцу з вегетаріанських баклажанів у духовці протягом 10 - 15 хвилин, або поки сир не буде просто бульбашковим і скоринка не стане злегка золотисто-коричневою.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Порада
- Зауважте, що як у більшості рецептів піци, потрібна кількість насправді є приблизною, тому сміливо налаштовуйте та додайте більше чи менше, як вам подобається.
Подобається ідеї домашньої вегетаріанської піци? Ось ще кілька незвичайних та веселих ідей вегетаріанської піци, які можна спробувати
Теги рецептів:
- баклажани
- антре
- американський
