Рецепт грудної кашки на грилі

NighAndDayImages / Getty Images

• Всього: 27 хв
• Підготовка: 15 хв
• Кухар: 12 хв
• Вихід: 1 фунт (4 порції)

6 оцінок Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
785	Калорійність
11г	Жир
136г	Вуглеводи
55г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порція: 1 фунт (4 порції)
Сума на порцію
Калорійність	785
% Щоденної вартості *
Всього жиру 11г	14%
Насичений жир 1г	7%
Холестерин 0мг	0%
Натрій 683 мг	30%
Всього вуглеводів 136г	49%
Дієтична клітковина 33г	120%
Білок 55г
Кальцій 115мг	9%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Цей рецепт качки на грилі поєднує в собі пісні качині грудки з найрізноманітнішими смаками, включаючи сою, імбир та манго. Цей маринад перетворюється на смачну глазур на грилі, коли ви готуєте його.

Інгредієнти

• 1 фунт / 450 гр. качина грудка без шкіри, без кісток (жир видалений)
• 2 склянки / 475 мл гарячого вареного рису
• Для маринаду:
• 1 столова ложка / 15 мл кореня імбиру (фарш)
• 2 столові ложки / 30 мл соєвого соусу з низьким вмістом натрію
• 1 столова ложка / 15 мл манго чатні (нарізаний)
• 2 зубчики часнику (фарш)
• 1 чайна ложка / 5 мл кунжутного масла
• 1/4 чайної ложки / 1, 25 мл солі
• 1/4 чайної ложки / 1, 25 мл меленої кориці
• 1/4 чайної ложки / 1, 25 чорного перцю

Кроки, щоб зробити це

З’єднайте імбир, соєвий соус, часник, сіль, чорний перець, кунжутну олію і корицю в невеликій мисці.

Качок вимийте холодною водою і обсушіть паперовими рушниками.

Помістіть у пластик, що закривається, і додайте маринад. Випустіть повітря з мішка і пломби. Поставте в холодильник на 8 - 24 години.

Розігрійте решітку на грилі та олії.

Видаліть качині грудки з мішка і відмовтеся від маринаду.

Гриль над прямим нагріванням протягом приблизно 4 - 6 хвилин на сторону або поки внутрішня температура не досягне 160 F.

Приблизно за 1 - 2 хвилини до виймання з грильної ложки чашки манго з верхньої сторони.

По закінченні вийміть з гриля і подавайте з рисом.

Теги рецептів:

• Качка
• антре
• азіатський
• готування

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!