Використовуйте цей запас для своїх азіатських супів.
Містер Майкл Фамс / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Разом: 2 години 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 2 години 15 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 406 | Калорійність |
| 23г | Жир |
| 2г | Вуглеводи |
| 45г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 406 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 23г | 29% |
| Насичений жир 6г | 32% |
| Холестерин 142мг | 47% |
| Натрій 161 мг | 7% |
| Всього вуглеводів 2г | 1% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 45г | |
| Кальцій 57мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Спініться на традиційній акції з цим китайським рисовим вином та імбиром.
Інгредієнти
- 3 фунта курки (спинки, шиї або крила)
- 10 склянок води (холодна)
- 3 скибочки свіжого імбиру
- 2 лусочки (нарізані на 1 дюймові шматки)
- 1 столова ложка китайського рисового вина (або сухого хересу)
- тире сіль (за смаком)
- Необов’язково: чорний перець (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Промийте шматочки курки під проточною водою. Помістіть у великий горщик з 10 склянками води (або достатньо для покриття).
Додайте імбир, зелену цибулю, рисове вино або херес. Доведіть до кипіння на середньому вогні, періодично знімаючи піну, яка піднімається до верху.
За бажанням додайте сіль за смаком і чорний перець.
Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте 2 години. Процідіть бульйон і використовуйте, як вимагається в рецептах.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Імбир
- гарнір
- китайський
- сімейна вечеря
