merc67 / Getty Images
Телевізійне шоу Great British Bake Off перетворило всіх на "випікання божевільних", або так здається. Якщо що-небудь, це зробило британську випічку популярнішою, ніж будь-коли - це добре, оскільки існує дуже багато смачних рецептів, якими можна поділитися.
І Британія, і Ірландія пронизані традиціями випічки, і так уже століття, створюючи безліч рецептів. Ось добірка найкращих британських рецептів випічки, які одночасно і улюблені.
-
Класичні британські рецепти торта
Ялина
Незалежно від того, як це післяобідній чай, сімейне святкування чи чудове частування чаю, торт - ідеальний солодкий для випікання. Випічка торта - одне з найбільших задоволень у житті, а також є одним з найпростіших і найменш затратних способів нанести посмішку комусь на обличчя. Що не сподобається в цьому?
Ось лише вибірка класичних рецептів британських тортів для початку. Лимонний пиріг призначений для любителів лимона, оскільки він містить цедру і сік двох великих лимонів у клярі та сиропі. Або порадуйте своїх гостей тортю Баттенберг - знаменитим британським рожево-жовтим тортком, покритим марципаном. А що може бути більше британським, ніж фруктовий торт? Цей рецепт унікальний тим, що фрукти замочують у чаї протягом ночі, перш ніж його додавати в кляре.
Ідеальний Йоркширський паркін - це вологий липкий торт темного кольору і схожий на пряники, ідеальний для холодних місяців. І часто подають на Різдво, але смачним у будь-який час року - шотландський торт Данді, фруктовий торт, прикрашений зверху кружечками мигдалю.
-
Рецепти з пирога та пирога
Brynn / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
Прекрасні пиріжки та випічка - і солодкі, і пікантні - є основою британської випічки. Незалежно від обіду чи чаювання, будь-який із цих рецептів пирогів та пирогів додасть особливого штриху.
-
Британська випічка
Клер Менселл / Гетті Імідж
Випічка не потребує тривалого процесу - насправді, багато кращих британських рецептів випічки насправді швидкі та прості. Котлети, клапті та пісочне печиво - це класичні британські хлібобулочні вироби, які легко скласти разом і швидко запекти в духовці.
Наступного разу вам потрібно частування чаєм, збийте лоток із булочками. Зробіть це просто з легкими класичними булочками або додайте трохи більше смаку за рецептом британських фруктових тушонки. Якщо ви хочете чогось пікантного, сирні булочки - ідеальний вибір. І хоча це не так, як традиційний британський тушканчик, шотландські коржі Tattie - це смачні картопляні млинці, які додадуть приємного пікантного дотику до будь-якої страви.
Якщо вас цікавить більше печива, рок-торта або рок-булочок, - це маленьке печиво із сухофруктів, яке не дуже просто зробити. Для смаку Шотландії шотландський пісочний пісок - маслянистий і ніжний і розтане в роті. Якщо традиційний хліб - це те, що ви шукаєте, то ірландський содовий хліб або шотландські вівсяні торти - ідеальний вибір.
