Ljguitar / Flickr
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 фунт (32 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 102 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 0г | Вуглеводи |
| 0г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 фунт (32 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 102 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 15% |
| Насичений жир 7г | 36% |
| Холестерин 30мг | 10% |
| Натрію 2мг | 0% |
| Всього вуглеводів 0г | 0% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 0г | |
| Кальцій 3мг | 0% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Топлене масло - інгредієнт багатьох страв Близького Сходу. Його ще називають освітленим маслом. Топлене масло може бути досить дорогим в магазинах; зробити його на власній кухні легко і недорого. Можна зберігати топлене масло в герметичній ємності на коморі.
Інгредієнти
- 1 кілограм несолоного вершкового масла
Кроки, щоб зробити це
За допомогою середньої каструлі нагрійте вершкове масло на середньому вогні.
Дайте вершковому маслу розтопитися і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Ви помітите, що масло відокремиться. Верх почне пінитися; видалити піну.
Дайте олії стати прозорою. Після очищення зняти з вогню і дати охолонути протягом 15 хвилин.
Після охолодження процідіть топлене масло через дуже тонкий ситечко в ємність або банку або через 3 - 5 шарів сирної вати.
Поставте кришку на контейнер і зберігайте на полиці.
Теги рецептів:
- вершкове масло
- грі
- індійський
- сімейна вечеря
