Шон Галлап / Гетті Зображення
Німеччина - християнська земля, на півдні та на заході переважно римо-католицька, а на півночі та сході переважно протестантська. Ось чому більшість свят базується на григоріанському календарі (православні християни слідують за юліанським календарем) і включають в себе Адвент, Різдво, Великий піст, Великдень та П'ятидесятницю або Білу неділю. Всі ці свята мають спеціальні страви та ритуали, пов’язані з ними.
Адвент
Чотири тижні Адвенту - це особливий час у Німеччині. Дні короткі, і люди запрошують один одного на Adventskaffee (кава та торт). На столі сидить запалений вінок адвенту, а господарі подають різноманітні печива. Ці файли cookie виготовляються достроково і зберігаються для несподіваних гостей, зменшуючи роботу господаря під час напруженого сезону. Спеціальні пироги, як stollen, які з’являються лише в цю пору року, з’являються на Plätzchenteller (Advent cookie plate).
Святвечір
Святвечір - це коли спільні подарунки і люди їдять рибу, часто короп. День Різдва (насправді їх два, 25 і 26 числа - це федеральні свята) призначений для відвідування сім'ї та бенкетів.
Великий піст
Fasching, Fastnacht або Mardi Gras - вечірка перед початком Великого посту - відзначається здебільшого на Півдні. Паради та перегони на човнах у замерзаючих водах та тижневі бали маскараду супроводжуються традиційними стравами, такими як м'які кренделі, Кюттельн (суп з яловичого тріпа) та пончики з смаженою філе.
Великдень
Великдень - це коли яйця ховаються і виявляються на снігу найчастіше. Весна тут, але часом важко сказати. Свіжа зелень, горох та баранина - це смак дня, який нагадує нам, що врешті настане літо. Існує багато різних рецептів великоднього хліба з Німеччини та Австрії.
Також багато екуменічних свят. Є півні Шютценфесте (змагання з гострої стрільби із супроводжуючими фестивалями) на півночі, Керміс (карнавали) на Рейні, Фестивалі вина по всій Півдні. День батьків у день Вознесіння - це національний похід для чоловіків. Усі ці дні мають свої особливі страви і, звичайно, спеціальні напої.
