Молі Уотсон
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: Близько 1/3 склянки (2 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 228 | Калорійність |
| 14г | Жир |
| 23г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: приблизно 1/3 склянки (2 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 228 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 14г | 18% |
| Насичений жир 2г | 10% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 121мг | 5% |
| Всього вуглеводів 23г | 8% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 128мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця густа, насичена зелена оливкова салатна заправка чудово підходить для трохи гіркої зелені, такої як радиккіо та ендіві. Зробіть, щоб зимовий салат сяяв сильним пилом дрібно натертого сиру пармезан.
Ця заправка також може подвоюватися як швидке і смачне закваска без молочних продуктів для крейдерів або розсипання на сухарях або тостах для швидкого приготування їжі.
Інгредієнти
- 18 середніх оливок (зелені)
- 1 зубчик часнику
- 2 столові ложки оливкової олії (екстра діва)
- 2 столові ложки лимонного соку або оцту (біле вино або оцет херес - хороший вибір)
- 1 тире сіль (дрібна морська сіль за смаком)
- 1 персик чорного перцю (свіжомолотий, за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Якщо їх немає без костачок, залийте оливки.
Подрібніть котлети з маслин і часнику в пасту, розімніть їх в ступці і маточці або збийте в блендері.
Збийте або змішайте в олії і лимонному соці або оцті. Додати сіль і перець за смаком. (Ви також можете зробити це в блендері, якщо вам подобається.) Використовуйте заправку негайно або накрийте кришкою і охолодіть до тижня.
Теги рецептів:
- Зелений салат
- заправка з оливкового салату
- американський
- зима
