zeljkosantrac / Getty Images
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 10-12 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 17 | Калорійність |
| 1г | Жир |
| 3г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 10-12 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 17 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 1г | 1% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрію 2мг | 0% |
| Всього вуглеводів 3г | 1% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 34мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
"Brotgewürz" - суміш спецій хліба, яка часто згадується в німецьких рецептах хліба. Застосовується найчастіше на півдні Німеччини, Австрії та Швейцарії, а також в провінції Південний Тіроль в Італії.
Більшість цих спецій вважаються засобами для травлення, хоча більшість хлібів на півночі Німеччини не містять цього типу спецій хліба, а також цілих насіння кмину, які також дуже популярні на півдні.
Інгредієнти
- 5 столових ложок насіння кмину
- 3 столові ложки насіння анісу
- 3 столові ложки насіння фенхеля
- 1 столова ложка коріандру (ціла)
- Необов’язково: від 1 до 2 чайних ложок пажитника (або солодкого трилісника, перцю або кардамону)
Кроки, щоб зробити це
Подрібніть всі насіння разом у чистій кавомолці або з ступкою та маточкою. Зберігайте з іншими спеціями в темному сухому місці будинку. Якщо ви віддаєте перевагу, можете замість цього змішати цілі насіння.
Вживайте від 1 до 3 чайних ложок пряної суміші на буханку хліба.
Теги рецептів:
- хліб
- спеції хліба
- німецька
- різдвяні
