Ліза Ромрейн / Фотобібліотека Getty Images
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
Дайкірі - надзвичайно популярний тропічний коктейль, він випускається у багатьох фруктових формах. Коли ви шукаєте просте, смачне змішане частування, спробуйте заморожений лайм дайкірі спробувати. Це легко змішати і найкращим способом охолонути в спекотний літній день.
Цей рецепт дуже базовий і його слід адаптувати під ваш смак. На відміну від оригінального струшеного дайкірі вапна, лід, який використовується у змішаній версії, може зробити його трохи тьмяним, так що для зменшення розміру додається зменшена і потрійна секція інгредієнта. Розгляньте можливість використання старого рому та темного цукру у вашому простому сиропі. У парі з свіжим соком лайма він створює настільки інтригуючий, як охолоджуючий.
Як і в будь-якому рецепті дайкірі та маргарити, є можливість додати ще більше смаку. Маючи трохи зайвих фруктів або лікеру, ви можете перетворити цей рецепт на абсолютно новий досвід. Веселіться тим, що кидаєте в блендер, і насолоджуйтесь своїми експериментами!
Інгредієнти
- 3/4 склянки льоду
- 2 унції рому (у віці або золото)
- 1/2 унції тричі
- Сік лайма 1 1/2 унції (свіжий)
- 1/2 унції простого сиропу
- Гарнір: вапняний клин
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У блендер додайте лід, ром, потрійну секунду, сік лайма та простий сироп.
Збиваємо до однорідності.
Налийте в охолоджений келих Колінза.
Гарнір вапняним клином.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Одна чашка льоду - це 5 або 6 кубиків середнього розміру; використовуйте для цього рецепту всього 3 або 4. Після змішування, якщо ви хочете згустити коктейль, додайте кубик льоду або два і знову перемішайте. Якщо він занадто густий, додайте трохи більше соку лайма. Хоча білий ром може бути хорошим вибором для повноцінного ароматизованого дайкірі з полуницею, лайм дайкірі потребує трохи більше розмірів. Це ідеальний час для використання улюбленого золота чи старечого рому. Для ще більшого аромату врахуйте пряний або ароматизований ром. Щоб додати ще більшої глибини, використовуйте сирий цукор (наприклад, турбінадо або демерара) замість білого цукру в простому рецепті сиропу. Лайм з сиру - найпопулярніший інгредієнт. найкращий у цьому рецепті. Середня вапна дає 1/2 унції до 1 унції; можна просто видавити два цілих лайма в блендер.
Варіації рецепту
- Цей рецепт є основою для цілого ряду заморожених дайкірісів і практично будь-який фрукт доповнить лайм. Ананасовий або полуничний ром додає миттєвої інтриги. Можна також настояти трави, такі як розмарин, лаванда або м'ята, в сироп або ром для ще більшого розміру. Ще один варіант - додати лікер. Взявши натяк на дайкірі Хемінгуея, шматок марашино є приємним стимулом і створює те, що іноді називають дарікі Floridita. Для великої зміни смаку додайте у блендер улюблені свіжі фрукти. Банановий дайкірі - прекрасний приклад. Просто поріжте фрукти шматочками для легшого змішування і не бійтеся змішувати аромати. Ананас-ківі, полуниця-банан, абрикосово-персиковий… комбінації нескінченні.
Наскільки сильним є дайкірі з мерзлої вапна?
Як і у більшості заморожених коктейлів, це легкий напій. При середньому ромі його вміст алкоголю впаде в діапазоні 12 відсотків АБВ (24 докази). Це як випити келих вина, тільки крутіше і фруктовіше!
Кінцевий посібник з коктейлями для барменівТеги рецептів:
- дайкурі
- американський
- готування
- напій
