Свіжий томатний соус за рецептом спагетті

Ліза Хаббард / Фотобібліотека / Гетті Зображення

• Всього: 20 хв
• Підготовка: 12 хв
• Кухар: 8 хв
• Маринат: 20 хв
• Вихід: 1 фунт спагетті (подається 6)

5 оцінок Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
241	Калорійність
7г	Жир
36г	Вуглеводи
10г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порція: 1 фунт спагетті (подається 6)
Сума на порцію
Калорійність	241
% Щоденної вартості *
Всього жиру 7г	9%
Насичений жир 1г	5%
Холестерин 0мг	0%
Натрій 209мг	9%
Всього вуглеводів 36г	13%
Дієтична клітковина 4г	15%
Білок 10г
Кальцій 125мг	10%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Цей простий томатний соус - це смачний спосіб використання свіжих садових помідорів. Соус приправляється трохи свіжим базиліком і оливковою олією разом з часником.

Інгредієнти

• 1 - 1 1/2 фунта стиглих помідорів (близько 3 великих помідорів)
• 2 зубчики часнику (очищені від шкірки і фарш)
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1/4 склянки свіжого базиліка (нарізаний)
• 1/2 чайної ложки солі (або за смаком)
• Чорний перець тиску (за смаком)
• 1 фунт спагетті

Кроки, щоб зробити це

Зберіть інгредієнти.

За бажанням очистіть помідори; видаліть насіння, процідивши сік в миску. Збережіть сік і відкиньте насіння.

У кухонному комбайні комбінуйте часник, помідори з соком, 3 столові ложки оливкової олії та базилік. Пульс швидко нарізати грубо. При бажанні більше пульсуйте для більш гладкого соусу.

Перекладаємо в миску, додаємо сіль і перець і даємо постояти маринуватися близько 20 хвилин.

Варіть макарони у киплячій підсоленій воді, дотримуючись вказівки щодо упаковки, поки щойно не стане тендітною, злийте та киньте гаряче разом з маринованим томатним соусом.

Якщо бажані більш гарячі спагетті, нагрійте соус просто до гарячого на плиті або в мікрохвильовій печі.

Подавайте відразу з сиром пармезан.

Порада

• Якщо вам не подобається смак сирого часнику, посоліть його на хвилину-дві в оливковій олії. Дайте охолонути і додайте до соусу.

Чому ваш холодильник може зіпсувати ваші помідори

Теги рецептів:

• спагетті
• антре
• американський
• літо

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!