Ерін Slonaker / Getty Images
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 6 - 8 порцій
Цей рецепт пирога з чорничного натхнення повинен стати основним десертом: це швидко, легко, здорово, а головне, піднесено смачно. Це було натхнене рецептом, який моя друга мама робила кожного літа під час дорослішання, і я адаптував його до здорового харчування. Сирі чорниці окуняються поверх начинки з варених ягід сапфіру. Пиріг - це суміш вершкової начинки з твердістю сирих фруктів. Я люблю це найкраще, зроблене з дикої мейнської чорниці (найкращої в світі на мій погляд), але її можна зробити з будь-якої ягоди хорошої якості.
Інгредієнти
- 1 кварт плюс 1 пінта чорниці
- 1/2 склянки нектару агави
- 1 ч. Ложка лимонного соку
- 3 столові ложки порошку коріння розчинити в 2 столових ложках води
- 1 повністю приготована 9-ти "пір'яна шкаралупа або 10-11" терпка оболонка
Кроки, щоб зробити це
Поєднайте 1 кварту ягоди з агавою, лимоном і стрілкою в каструлі з нержавіючої сталі.
Нагрівайте на середньому вогні, поки суміш не кипить, і ягоди почнуть лопатися.
Часто перемішуйте ще 5 хвилин, поки начинка не загусне. (Він буде продовжувати густіти, коли охолоне).
Насипте начинку в пиріг і зверху залиште пінту ягід. Дайте ретельно охолонути або охолодіть за бажанням.
Теги рецептів:
- чорниця
- десерт
- американський
- літо
