Ялина
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
- Загальний час підготовки: 90 хв
- Вихід: 6 порцій
Макаронні вироби можуть бути не першим, що спадає на думку, коли ви думаєте про нежирну їжу, але якщо ви шукаєте салат з знежирених макаронних виробів, цей рецепт салату з веганськими макаронами з низьким вмістом жиру дуже близький.
Сама по собі макарони - це дуже нежирна їжа, на яку подають макарони лише 1, 34 грама жиру на дві унції. Те, що зазвичай дає макаронам поганий реп, - це кількість, в якій її споживають люди, та додані до неї начинки. Дві унції сирного макарону з ліктя виходять приблизно на півсклянки варених макаронних виробів, що далеко не від оброблюваної порції, яку подають у ресторанах, які пакують калорії.
Цей вегетаріанський та вегетаріанський рецепт зменшує всі нездорові аспекти макаронних виробів. Він поєднує в собі свіжі аромати серця з артишоком, цибулею, болгарським перцем, зеленою квасолею і чорними оливками для гарніру або основним блюдом, що чудово підходить для приготування їжі на задньому дворі. Салат з макаронів найкраще подавати в охолодженому вигляді і закінчується знежиреним італійським салатом і заправляється свіжим базиліком.
Інгредієнти
- 1 1/2 склянки макаронні вироби з батті (або штопор)
- 1 стакан броколі (дрібно нарізаний)
- 1 (12-унція) сердечко з артишоком (злити і подрібнити)
- 1 фіолетова цибуля (нарізана кубиками)
- 1 червоний або жовтий болгарський перець (нарізаний кубиками)
- 1 квасоля (12 унцій) зелена квасоля (висушена і нарізана кубиками)
- 2 помідори середнього розміру (нарізані кубиками)
- 1/4 склянки чорних маслин (нарізаний)
- 2 столові ложки свіжого базиліка (подрібненого)
- 3/4 склянки вегетаріанських салатів без знежиреного салату
- Сіль (за смаком)
- Свіжомолотий перець (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Варіть макаронні вироби відповідно до інструкцій на упаковці в підсоленій воді до готовності. Процідити і дати охолонути.
Ялина
Брокколі злегка пропаріть, поки тільки не стане м'якою.
Ялина
У великій мисці збийте разом макарони, брокколі та інші інгредієнти і приправте за смаком сіллю і перцем.
Ялина
Дайте маринуватися в холодильнику хоча б за годину до подачі. Ще раз киньте перед подачею.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Порада
- Коли готують al dente, макаронні вироби повинні бути ніжними, але все ще міцними до укусу. Це не повинно бути кашлем.
Теги рецептів:
- Зелена квасоля
- салат
- американський
- пікнік
