S&C Design Studios
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 161 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 10г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 коктейль (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 161 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрію 2мг | 0% |
| Всього вуглеводів 10г | 4% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 24мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
El Presidente - це фантастичний ром-коктейль. Він поєднує сухий вермут і легкий ром з апельсиновим курачо і гренадином. Він злегка солодкий, але має чудовий баланс смаків, який обов'язково приємно порадує будь-яке піднебіння.
Це класичний рецепт, який зустрічається в ряді посібників з бартенів з 20 століття. Одне з його перших друку було у знаменитій «Книзі коктейлів Савойя», іконі у світі коктейлів, написаній Гаррі Кредокком у 1930 р. Рецепт, як правило, приписується Едді Волке, який покинув США на Кубу під час заборони. Це напій, який пропонує смак чудових напоїв, що вийшли з епохи заборони.
Ви виявите, що це літній напій для літа, хоча він працює добре в будь-який час року. Оскільки він має нотку елегантності і досить вишуканий для коктейлю з ромом, він також робить приголомшливий напій для вечері.
Інгредієнти
- 1 1/2 унції легкого рому
- 3/4 унції апельсинового curaçao
- 3/4 унції сухого вермута
- Тире гранадин
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У коктейльний шейкер, наповнений льодом, налийте всі інгредієнти.
Добре струсити.
Процідіть в охолоджений келих коктейлю.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Вибір якісних інгредієнтів суттєво поліпшить ваш El Presidente. Як і більшість класичних коктейлів, він досить прозорий, тому кожен елемент, який потрапляє в нього, слід вибирати обережно. Візьміть гарний легкий ром і використовуйте той самий сухий вермут, який ви вливали б у мартіні. За кюрасао, перейдіть з найвищою маркою на зразок Bols або Senior, і пропустіть супердешеві пляшки на дні полиці алкогольних напоїв. Ви також можете використовувати інші апельсинові лікери високого класу, такі як потрійні секції, такі як Коінтре, або Grand Marnier на основі коньяку. Гренадин може бути лише тире, але не повинен бути думкою, яка випадково підкидається. Знайдіть справжній гранадин що зроблено з граната або виготовити власний гранадин в домашніх умовах. Це такий життєво важливий інгредієнт в барі, що він того вартий, і ви помітите різницю в кожному напої, в який ви його змішуєте.
Варіація рецепту
Класичний рецепт El Presidente відрізняється від набагато більш сучасного твору, що йде за однойменною назвою. У якийсь момент наприкінці 1900-х років рецепт перетворився на солодко-кислий тропічний коктейль, який є гарним, але може не до вподоби всім: струсіть 2 унції легкого рому, 1/2 унції кожного соку лайма та ананасового соку, і тире гранадину з льодом. Процідіть його в келих для коктейлів.
Наскільки сильний El Presidente?
Побачивши напій, майже повністю виготовлений із алкоголю, ви можете очікувати, що він буде досить міцним. Так відбувається з El Presidente, який має середній вміст алкоголю близько 24 відсотків АБВ (48 доказів).
Теги рецептів:
- Ананас
- американський
- праці / день пам’яті
- коктейль
