Ялина
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 5 хв
- Вихід: від 3 до 4 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 278 | Калорійність |
| 17г | Жир |
| 21г | Вуглеводи |
| 14г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 3 - 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 278 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 17г | 22% |
| Насичений жир 3г | 14% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 655 мг | 28% |
| Всього вуглеводів 21г | 8% |
| Дієтична клітковина 3г | 11% |
| Білок 14г | |
| Кальцій 398 мг | 31% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Тофу можна обсмажити на трохи олії (звичайно, після того, як він буде злитий і добре віджатий). Це просто прекрасно смажиться самостійно, але трохи солі, часнику та поживних дріжджів повністю перетворять його. Ось один простий рецепт приготування приємного і хрусткого смаженого тофу, який вам захочеться робити закладки та використовувати знову і знову.
Смажене тофу можна занурити майже в будь-який вид соусу: соус для барбекю, веганську заправку з ранчо, гірчицю з медом, китайський соус з гойсину або навіть криловий соус. Ви також можете використовувати смажене тофу в будь-якому овочевому смаженому, смаженому рисі або страві вегетаріанського каррі або локшини, або майже нічого, насправді. Мені подобається додавати смажене тофу до вегетаріанських супів і салатів для додаткового білка і трохи хрусткої текстури.
Цей рецепт смаженого китайського смаженого тофу є вегетаріанським та веганським. Використовуйте в цьому рецепті безглютенову борошно, якщо вам потрібно, щоб ваш смажений тофу був також безглютеновим.
Інгредієнти
- 1 блок тофу (фірма або позафірма)
- 3 столові ложки харчових дріжджів
- 2 столові ложки борошна
- 2 чайні ложки порошку часнику
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки перцю
- 2 столові ложки оливкової олії
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Натисніть тофу.
Ялина
Наріжте тофу на 1/2-дюймові кубики.
Ялина
У невеликій мисці з’єднайте тофу з рештою інгредієнтами, крім олії, і обережно киньте, щоб добре покрити тофу. Або покладіть всі інгредієнти в застібку-блискавку або критий контейнер і добре струсіть.
Ялина
У великій сковороді нагрійте олію на середньому вогні і додайте тофу. Готуйте 4 - 6 хвилин, періодично перетворюючи, до золотисто-коричневого кольору і злегка хрусткого кольору.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Натискання тофу дозволяє тофу вбирати більше ароматизаторів та приправ, які ви додаєте до нього. Якщо паперові рушники стають занадто вологими після поглинання початкової вологи, можливо, ви захочете помістити тофу на другий, свіжий шар паперових рушників. Якщо ви хочете більш твердий і «жує» версію тофу за цим рецептом, не соромтеся заморожуйте його на 30 хвилин після натискання та вирізання.
Як цей рецепт?
Любите цей вегетаріанський та веганський рецепт тофу? Ось ще кілька неймовірних речей, які ви можете зробити з тофу:
8 кращих послуг з доставки веганського харчуванняТеги рецептів:
- Тофу
- смажений тофу
- закуска
- китайський
