Дорлінг Кіндерслі / Шарлотта Толхурст / Гетті Імідж
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 40 хв
- Час охолодження: 60 хв
- Вихід: 24 порції
Торт "Трес" лече, або торт на три молоки, популярний у латиноамериканській кулінарії. З тих пір, як мої діти вперше спробували пиріг з трес-лече в латиноамериканському ресторані, вони просили мене спробувати його дублювати вдома.
Я не знаю, чи смак цього рецепта справжній, але він напрочуд вологий і смачний. Плюс, це дуже легкий трес-лечевий торт, тому що він починається з суміші тортів. Це також дозволяє легко робити з дітьми.
Інгредієнти
- 1 18, 25 унцій. ящик для білого (або жовтого) торта
- 3 великих яйця
- 1 склянка води
- 1/4 склянки рослинного масла
- 1 ч. Л. ванільного екстракту
- 1 14 унція можна підсолоджене згущене молоко
- 1 12 унція. може випаровуватися молоко (знежирене або звичайне)
- 1 склянка незбираного молока (або легкої вершки)
- 12 унцій. ванільна глазур (або вершкова глазур)
- 1 склянка полуниці (нарізана, для гарніру)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 350 F.
Розпиліть каструлю розміром 9 х 13 кулінарним спреєм.
У великій мисці збити суміш для тортів, яйця, воду, олію і ваніль до однорідності.
Висипати в підготовлену сковороду. Випікайте 30-40 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Вийміть пиріг з духовки і дайте повністю охолонути.
Тим часом, перемішайте разом підсолоджене згущене молоко, випарене молоко і незбиране молоко або легкі вершки до гарного змішування.
Всюди просуньте пиріг шпажкою або соломкою. Влийте молочну суміш по всьому коржу, злегка натискаючи, щоб молоко повністю засвоїлося.
Холодити торт протягом 1 - 2 годин.
Розкладіть глазур по торту.
Наріжте торт скибочками і ложкою по кілька столових ложок соусу покладіть на кожен шматочок. Зверху нарізати нарізаною полуницею.
Звідки береться торт Треса Лечеса і що це таке?
"Торт" трес "випиває, бісквіт, покритий випареним молоком, підсолодженим згущеним молоком і незбираним молоком, є улюбленим ласощами на урочистостях у всій Центральній Америці, а зараз і в США. Однак його походження важко визначити, проте Численні латинські країни, а також швейцарський харчовий конгломерат - віддали заслугу за його створення. У ряді джерел рецептів походження пирога "треш лече" в Нікарагуа, однак такі приписи, як правило, пасивні і без конкретної підтверджуючої інформації. Хоча далеко не переконливі, інші, більш конкретні докази свідчать про історичний зв’язок з Мексикою. Одна з теорій, яка має принаймні деякі важкі дані, полягає в тому, що торт був корпоративним винаходом молочної промисловості. "Є навіть повідомлення про те, що корпорація Nestle продавала згущене та випароване молоко з заводу в Мексиці, починаючи з 1875 року, за рецептом на звороті їхніх банок"
Теги рецептів:
- Ягода
- трес лече торт
- десерт
- латинь
