Діана Раттрей
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 8 порцій
Ці смачні закуски для піци з кишені легко зробити з банки з холодним печивом і деякими інгредієнтами для піци. У цьому рецепті використовуються пепероні і нарізані стиглі оливки, але варіантів є набагато більше. Дивіться вказівки щодо домашнього соусу для піци та кілька пропозицій щодо наповнення нижче рецепту.
Замість печива можна використовувати домашнє тісто для піци.
Кишені ідеально підходять для обіду у вихідні з салатом або чашкою супу або подають їх як ігрова денна закуска.
Інгредієнти
- 1 баночка (8 розмірів бісквіта) охолоджене печиво Pillsbury Grands
- 1/2 склянки сиру моцарелла (або суміш для піци, подрібнена)
- 1/2 склянки перцю (нарізаний)
- 1/2 склянки оливок (нарізаний: або дрібно нарізаний болгарський перець, або дрібно нарізана цибуля)
- Необов’язково: 1/4 склянки оливкової олії
- Необов’язково: 1/2 склянки сиру пармезан (тертий)
- Для соусу з піци:
- 1 зубчик часнику (пресований або фарш)
- 1 чайна ложка кошерної солі
- 1 баночка (6 унцій) томатна паста
- 1 баночка (8 унцій) томатного соусу
- Щойно мелений чорний перець
- 1/2 чайної ложки сушеного листя орегано
Кроки, щоб зробити це
Домашній соус для піци
Зберіть інгредієнти.
У невеликій каструлі з’єднайте часник, кошерну сіль, томатну пасту, томатний соус, шматочок чорного перцю, орегано та оливкову олію.
Доведіть соус до кипіння; зменшіть вогонь до слабкого і варіть, помішуючи, протягом 3 хвилин.
Остудіть соус і зберігайте в критій ємності в холодильнику до 3 днів.
Робиться приблизно 1 1/2 склянки соусу.
Кишені для піци
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F.
Вистеліть форму для запікання пергаментним папером або розпиліть протипригарним кулінарним спреєм.
На злегка посипану борошном поверхню розкачайте кожен бісквіт діаметром близько 6 дюймів.
Розкладіть приблизно 2 - 3 чайні ложки соусу для піци в центрі кожного раунду, після чого зверху покладіть пепероні і кілька скибочок стиглої оливкової, подрібненої цибулі або болгарського перцю або комбінацію. Посипте приблизно 1 столовою ложкою подрібненого сиру для піци або моцарелла.
Пальцем змочіть краю трохи водою, складіть і притисніть по всьому краю до ущільнення. Покладіть на злегка змащений лист для випічки і наріжте виделкою або кінчиком гострого ножа, щоб пар вийшов.
Випікайте кишені піци протягом 14-16 хвилин, поки добре не підрум’яниться.
Тим часом розігрійте залишився соус для піци.
За бажанням злегка змастіть кишені оливковою олією, як тільки вони вийдуть з духовки, а потім посипте трохи свіжоспеченого сиру пармезану. Подавати гарячим з підігрітим соусом для піци на стороні.
Насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
Більше ідей для заповнення:
- Червоний лук з дрібно нарізаною цибулею з дрібним нарізаним болгарським перцем з ковбасою з м'ятою або з фаршем з яловичини вареним кубиками з беконом і шпинатом
Теги рецептів:
- Моцарелла
- закуска
- американський
- Супер Кубок
