Діана Раттрей
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
- Майбутній час приготування: 60 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 275 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 15г | Вуглеводи |
| 36г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 275 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 11% |
| Насичений жир 1г | 7% |
| Холестерин 283мг | 94% |
| Натрію 784 мг | 34% |
| Всього вуглеводів 15г | 5% |
| Дієтична клітковина 3г | 12% |
| Білок 36г | |
| Кальцій 150мг | 12% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей ароматний креольський креол чудовий з гарячим вареним рисом, крупою або макаронами. Ця версія класичного страви з креветок з Луїзіани швидко готується, а потім заморожується для випікання на більш пізньому терміні.
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- Креветки від 1 до 1 1/2 фунта (очищені та очищені)
- 1 маленька цибулина (навпіл і тонко нарізана шматочками)
- 1 (8 унцій) томатний соус
- 1 (14, 5 унцій) помідори нарізані кубиками або тушковані помідори
- 1/2 склянки зеленого перцю (подрібненого)
- 1/2 склянки селери (нарізані кубиками)
- 3/4 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/2 чайної ложки порошку чилі
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Теплова олія у великій важкій сковороді. Додати креветки; варіть, поки креветки не стають рожевими, часто помішуючи. Вийміть креветки з сковороди.
До цієї ж сковороди додайте цибулю і варіть, поки злегка не підрум’яниться. Перемішати томатний соус, помідори, болгарський перець, селеру, сіль, часниковий порошок і порошок чилі. Проварюйте на повільному вогні, на повільному вогні, близько 10 хвилин. Зняти з вогню і з’єднати з креветками; дайте охолонути.
Помістіть креветкову суміш в 1/2-квартову запіканку, вистелену важкою фольгою, з достатньою накладкою, щоб покрити верхню частину запіканки. Ущільнюйте і заморожуйте. Коли він заморожений, вийміть пакет із фольги із посуду із запіканки та поверніть обернуту фольгою страву у морозильну камеру.
Коли будете готові приготувати, зніміть фольгу із замороженої креольської і засуньте креольську в запіканку, в якій вона була заморожена. Розігрійте духовку до 400 F.
Накрийте фольгою і запікайте 1 годину в попередньо розігрітій духовці.
Подавайте з гарячим вареним рисом або локшиною.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Помідор
- антре
- каюн
- тижня
