Вільям Ревелл / Гетті Зображення
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 50 хв
- Вихід: подається 12
Ніхто не повинен знати, як легко зробити цей торт, і, швидше за все, ніхто не здогадається, що основними інгредієнтами є суміш для тортів і суміш для пудингу. Це ідеально підходить для тих любителів лимона у вашому житті, або ідеально піднести, коли вас запросять на вечерю. Цей простий торт з ароматом лимона швидко збирається, але вражає на підставці для торта. Після випікання вологий і ароматний торт просочується солодкою глазур'ю з лимонного соку, створюючи ідеальний завершальний штрих.
Інгредієнти
- 4 яйця
- 1 пакет (2-х шаровий розмір) жовтого або вершкового масла суміш
- 1 упаковка (4-разова порція) миттєвої суміші для пудингу з лимоном
- 3/4 склянки води
- 1/3 склянки рослинного масла
- 1/3 склянки свіжовичавленого лимонного соку
- 2 склянки просіяного цукрової пудри
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 350 F. Розпиліть 10-дюймову каструлю з трубкою зі знімним дном кулінарним спреєм.
У мисці для збивання збийте яйця до густого і блідо-жовтого кольору.
Додайте суміш для тортів, суміш сухого пудингу, воду та рослинне масло. За допомогою електричного міксера збийте на середній швидкості протягом 10 хвилин.
Вилити тісто в змащену жиром сковороду.
Випікайте пиріг при 350 F приблизно 50 хвилин або поки дерев’яний тестер або тестер для пирога, вставлений в його центр, не вийде чистим.
Захопивши центр трубки (обов'язково використовуйте рукавичку для духовки), вийміть гарячий пиріг - поки він ще знаходиться на дні каструлі - з каструлі.
З’єднайте лимонний сік і просіяний цукрову пудру в каструлі і доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
Вилкою рівномірно проколоти кілька отворів у верхній частині торта. Посипте гарячу глазур зверху і розкладіть по боках торта.
Поради
Щоб дістати 1/3 склянки свіжого лимонного соку, вам знадобиться близько 2 лимонів - хорошим правилом є те, що лимон середнього розміру виробляє близько 3 столових ложок соку. Щоб отримати найбільше соку з лимона, перед тим, як розрізати його навпіл, розкачайте лимон на прилавку, чинячи легким тиском, щоб послабити мембрани. Якщо у вас немає цистерни для цитрусових, поставте невелику ситечко над миску (щоб виловити насіння і м’якоть) і використовуйте виделку, крутячи її туди-сюди, щоб вичавити якомога більше соку з лимона.
Важливо, щоб ви просіяли цукрову пудру, оскільки вона легко утворює невеликі грудочки і може не рівномірно поєднуватися з лимонним соком. Постійне перемішування при кипінні суміші також забезпечить гладку глазур.
Теги рецептів:
- торт
- лимонний торт з пудингом
- десерт
- американський
