Ялина
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 2 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 693 | Калорійність |
| 27г | Жир |
| 104г | Вуглеводи |
| 12г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 693 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 27г | 35% |
| Насичений жир 11г | 53% |
| Холестерин 31мг | 10% |
| Натрій 1495мг | 65% |
| Всього вуглеводів 104г | 38% |
| Дієтична клітковина 11г | 38% |
| Білок 12г | |
| Кальцій 228 мг | 18% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт хрусткого персика можна виготовити з двох рамекінів індивідуального розміру (1 чашка), але ви можете використовувати будь-яку маленьку форму для випічки.
Це чудовий спосіб вживати фрукти, що не досконалі, і його легко зробити, і він швидко запікається. Подвійні, потрійні або потрійні пропорції інгредієнтів для більшого врожаю.
Інгредієнти
- Для персиків:
- 2 великих персика
- 1 - 2 столові ложки цукру (білий)
- 2 чайні ложки борошна (універсальні)
- 1/4 чайної ложки цедри лимона (тертої)
- Для топінгу:
- 1/4 склянки вівсянки (швидкого приготування)
- 2 столові ложки коричневого цукру (фасований)
- 2 столові ложки борошна універсального призначення
- 1/8 чайної ложки меленого кардамону
- 1/4 чайної ложки меленої кориці
- Тире сіль
- 2 столові ложки вершкового масла (несолоне, плюс більше для змащення випічки)
- Необов’язково: 1 столова ложка мигдалю (бланширована, подрібнена)
Кроки, щоб зробити це
Примітка. Хоча до цього рецепту є кілька етапів, ця страва з персиком розбивається на працездатні категорії, щоб допомогти вам краще планувати підготовку та приготування їжі.
Підготуйте персики
Зберіть інгредієнти.
Нагрійте духовку до 350 F.
Очистіть і наріжте персики, потім наріжте скибочки на дві-три частини. У вас повинно бути приблизно 1 1/2 склянки.
Викладіть скибочки персика в невелику миску і додайте 1 столову ложку білого цукру, 2 чайні ложки борошна і 1/4 чайної ложки цедри лимона. Смакуйте солодкістю і додайте більше цукру, якщо потрібно. Киньте м’яко.
Розлити в дві змащені 1 - 1 1/2 склянки рамекінів або в невелику форму для випічки, яка вміщує близько 2 склянок.
Зробіть начинку і запікайте
Зберіть інгредієнти.
У невеликій мисці змішайте разом вівсянку, коричневий цукор, 2 столові ложки борошна, кардамон, корицю та сіль.
За допомогою тісторізки або великої виделки наріжте масло, поки суміш не розсипиться. Додайте мигдаль, якщо використовуєте.
Рівномірно посипте начинку поверх персиків.
Випікайте від 20 до 30 хвилин або до тих пір, поки верхівка злегка не підрум’яниться і персики не киплять. Перед подачею дайте охолонути протягом 10 - 15 хвилин.
Порада
- Не соромтеся замінювати інші фрукти - сливи або груші добре працюють - або заморожені фрукти. Якщо ви використовуєте яблука, найкраще підсмажувати їх протягом 10 хвилин або трохи перед тим, як випікати; інакше яблука не готуються до моменту запікання начинки.
Теги рецептів:
- Персик
- персиковий качан
- персик хрусткий
- десерт
