piazzagabriella / Getty Images
- Всього: 7 годин 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 7 год
- Вихід: 8 - 10 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 443 | Калорійність |
| 20г | Жир |
| 36г | Вуглеводи |
| 31г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 - 10 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 443 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 20г | 25% |
| Насичений жир 9г | 44% |
| Холестерин 78мг | 26% |
| Натрій 852 мг | 37% |
| Всього вуглеводів 36г | 13% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 31г | |
| Кальцій 322 мг | 25% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цю лазанью легко легко зафіксувати і випікати в горщику з кроком. Інгредієнти шаруваті і повільно готуються до досконалості. Якщо ви скептично ставитесь до вживання ламаної локшини, не сиру, спробуйте рецепт; ти здивуєшся. Виходить виглядати і скуштувати так само, як шарувата, запечена лазанья, і з набагато меншою роботою і безладом.
Не відчуваю, що потрібно дотримуватися рецепту до "Т." Як і більшість запіканок і повільних комбінацій плит, це універсальний рецепт і дуже адаптований. Для соусу "chunkier" замініть томатний соус двома банками з помідорами нарізаними кубиками помідорами на 14, 5 унції, або використовуйте половину томатного соусу і половину соусу з макаронами або маринару. Якщо ви віддаєте перевагу сиру рикотту в своїй лазаньї, продовжуйте використовувати його замість сиру. Для свіжоспеченого вигляду, безпосередньо перед подачею, посипте зверху додатковий сир моцарелла і покладіть його під бройлер або запікайте в гарячій духовці кілька хвилин.
Не соромтеся замінювати яловичу фаршу частиною або всією італійською ковбасою (гострою або м'якою, сипкою або вийнятою з оболонок), або для пісного соусу використовуйте мелену індичку. Якщо вам подобається дуже м'ясний соус, додайте додатково 1/2 фунта м’яса. TVP або квасоля - хороші варіанти заміни білка для вегетаріанців.
Інгредієнти
- 1 середня цибулина
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 фунт яловичої фаршу
- 1 зубчик часнику, фарш
- 2 (15-унційні) банки томатного соусу
- 1 (6 унцій) можна томатну пасту
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1/2 чайної ложки сухого базиліка
- 12 унцій сиру
- 1/2 склянки тертого сиру пармезан
- Лапса лапса 12 унцій (сирого, розбитого на невеликі шматочки)
- 12 унцій подрібненого сиру моцарелла (3 склянки)
Кроки, щоб зробити це
Очистіть цибулю і наріжте її крупно.
Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю в сковороду і варіть близько 2 хвилин, постійно помішуючи.
Подрібнити яловичину в сковороду і варити, поки вона не стане рожевою, часто помішуючи; добре злити.
Додайте в сковороду часник, томатний соус, томатну пасту, сіль і орегано і базилік. Продовжуйте готувати, поки суміш не почне кипіти.
Викладаємо шар м'ясного соусу на дно повільної плити. Додайте подвійний шар зламаної локшини лазаньї і зверху шаром сирів. Повторіть шари з більшою кількістю соусу, локшини та сирів, закінчуючи сиром.
Накрийте горщик з посудом і готуйте на слабкому повітрі протягом 6 - 8 годин.
Поради
- Вживайте листовий базилік і орегано і уникайте сильніших мелених трав. Якщо ви віддаєте перевагу свіжої нарізаної трави, використовуйте по 1 1/2 чайної ложки свіжої подрібненої орегано та базиліка. Щоб взяти це блюдо на скупчення або вечірку, загорніть горщик з гарячою посудиною у рушники, щоб посуд була гарячою. Підключіть його, як тільки ви потрапите на подію, і подайте гаряче з повільної плити. Хоча більшість м'ясних страв можна готувати в повільній плиті без попереднього обсмаження, м'ясне фарш - виняток. Засмаження яловичого фаршу та інших фаршів може значно покращити текстуру, колір та смак. Щоб поліпшити зовнішній вигляд страви для подачі, посипте зверху трохи подрібненого сиру пармезану або свіжої нарізаної петрушки. бажаний.
Теги рецептів:
- Моцарелла
- антре
- американський
- назад до школи
