Ялина / Катаріна Зуніч
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 склянка (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 76 | Калорійність |
| 1г | Жир |
| 17г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 чашка (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 76 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 1г | 1% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 344 мг | 15% |
| Всього вуглеводів 17г | 6% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 21мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це простий у приготуванні рецепт медового гірчичного соусу для шинки. Додавши до шинки тонни чудових ароматів, її можна використовувати як спринцювання, глазур для наступного обіду з шинкою та в багатьох інших рецептах.
Інгредієнти
- 3/4 склянки гірчиці в стилі Діжон (або гострої гірчиці)
- 1/3 склянки меду
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Катаріна Зуніч
З’єднайте гірчицю і мед в мисці, ретельно перемішавши.
Ялина / Катаріна Зуніч
Покладіть поруч із шинкою як занурення, або глазуруйте шинку до, під час або після запікання цією сумішшю.
Ялина / Катаріна Зуніч
Поради щодо приготування шинки
Готові зробити епічну шинку? Хоча ви можете подумати, що це стосується лише нагрівання м’яса, є все більше, що йде на приготування ароматної, соковитої шинки. Ці поради можуть допомогти:
- Перейдіть на максимальний аромат. Перевірте етикетку, щоб переконатися, що в шинці немає соків чи води. На етикетці слід просто писати "шинка". Ви хочете уникнути цього з "додаванням води" або "натуральними соками". Вони можуть розбавити природний смаковий профіль м'яса. Тип смаженої шинки, яку ви бачите на святкових столах, відомий як міська шинка. Вони заздалегідь приготовлені і їх можна палити. Переконайтеся, що на етикетці написано "готовий до вживання". Нагрівайте його низько і повільно. Щоб приготувати шинку, покладіть її нарізаною стороною вниз у форму для запікання. Потім накрийте його фольгою, поки не встигне глазурувати поверхню. Деякі люди додають у сковороду трохи вина або води, щоб додати трохи вологи, яка може втекти, якщо шинка буде в духовці протягом тривалого часу. Глазуруйте - але в потрібний час. Після того, як шинка нагріється деякий час і вона буде приблизно 120 F, поверніть тепло вище. Збийте шинку глазур'ю, а потім запікайте близько 10 хвилин. Після цього глазуруйте його ще раз і відваріть шинку протягом декількох хвилин, поки вона не карамелізується і шкірка не потріскається. Склопакет повинен тривати близько 15 хвилин, і це робиться лише в кінці процесу приготування.
Теги рецептів:
- соусом
- медовий гірчичний соус
- гарнір
- американський
