Спаржева куряча запіканка з локшиною.
Джулія просто південна
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 35 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 872 | Калорійність |
| 55г | Жир |
| 50г | Вуглеводи |
| 45г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 872 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 55г | 71% |
| Насичений жир 26г | 132% |
| Холестерин 181мг | 60% |
| Натрій 1263мг | 55% |
| Всього вуглеводів 50г | 18% |
| Дієтична клітковина 5г | 18% |
| Білок 45г | |
| Кальцій 577мг | 44% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Якщо ви хочете змінити стандартну запіканку з тушонкою та локшиною, спробуйте це смачне поєднання. Спаржа і курка піднімають класику на новий смачний рівень. Це особливо легко зробити, якщо ви використовуєте для страви куплену в магазині курячу печеню.
Інгредієнти
- Спаржа 2 фунти (обрізана, нарізана на 2 дюймові шматки)
- Яєчна локшина 8 унцій (суха і широка)
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1/2 склянки цибулі (дрібно нарізаної кубиками)
- 2 зубчики часнику (дрібно фаршеного)
- 2 столові ложки борошна універсального призначення
- 3 склянки молока (звичайне або, 2 відсотки)
- 1 (12 унцій) згущений крем з грибного супу
- 1 чайна ложка солі (кошерна або, за смаком)
- 1/4 чайної ложки чорного перцю (або, за смаком)
- 1 1/2 фунта курки (варена; приблизно 4 грудки або м'ясо з 1 цілої курки)
- 1 1/2 склянки / 6 унцій білого сиру чеддер (подрібнений)
- 3/4 склянки панірувальних сухарів
- 2 столові ложки оливкової олії
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 350 ° F. Приготуйте форму для запікання або запіканку розміром 11 х 14 дюймів.
Доведіть каструлю з підсоленою водою до швидкого кипіння. Додати спаржу і варити 1 хвилину. Вийміть спаржу з горщика за допомогою ситечка, промийте під холодною водою, добре процідіть і резервуйте.
Варіть локшину в тому ж горщику з підсоленою водою на 1 хвилину менше, ніж вказівки. Добре злийте локшину і перекладіть у велику миску.
Розтопіть масло в середній каструлі. Додайте цибулю і варіть на середньому повільному вогні, часто помішуючи, близько 3 хвилин або до початку розм’якшення. Додайте часник і борошно і продовжуйте готувати, постійно помішуючи, ще 2 хвилини. Збийте в молоці, грибний суп, сіль і перець, і готуйте, часто помішуючи, поки суміш не почне закипати і загуснути.
Додайте соус до миски з локшиною разом з куркою, спаржею і половиною сиру і змішайте шпателем, щоб з’єднати. Вилийте суміш у форму для запікання і зверху залийте сиром, що залишився. Змішайте панірувальні сухарі та оливкову олію в невеликій мисці до повного поєднання і рівномірно розподіліть по запіканці. Випікайте протягом 35 хвилин або до кипіння і підрум’яниться.
Підказка рецепту
- Зберігайте будь-які залишки запіканки, накриті щільно в холодильнику, до 3 днів. Щоб прогрітися, накрийте алюмінієвою фольгою і поставте в духовку на 350 ° F до нагрівання.
Варіація рецепту
- Рецепт також можна зробити з брокколі замість спаржі. Наріжте брокколі дрібними квітками і готуйте за вказівками до спаржіВи можете використовувати для страви обсмажену індичку замість курки.
Теги рецептів:
- Чеддар
- вечеря
- американський
- сімейна вечеря
