боблін / Гетті образи
- Всього: 55 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 40 хв
- Вихід: 6 - 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 107 | Калорійність |
| 1г | Жир |
| 20г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 107 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 1г | 2% |
| Насичений жир 0г | 1% |
| Холестерин 2мг | 1% |
| Натрію 63 мг | 3% |
| Всього вуглеводів 20г | 7% |
| Дієтична клітковина 5г | 18% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 51мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Більшість роботи над приготуванням цього супу - це просто перемішування. Після варіння нарізаної кубиками цибулі в трохи оливкової олії до напівпрозорості, решта інгредієнти додаються в запас і повільно тушкують протягом 35 - 45 хвилин, при частому помішуванні, поки розрізаний горошок не розм’якне і суп не загусне.
Кількість води, що додається в суп, залежить від того, наскільки густим ви бажаєте кінцевого результату. Почніть з п’яти чашок як основи, а потім додайте 1 до 2 чашок води, якщо ви віддаєте перевагу більш тонкий суп.
Прикрасьте миску цього безглютенового супу з гороху і шинки без солі грецького йогурту, сметани, грітенових грінок або свіжої рубаної петрушки. Для більшої яскравості аромату видавіть поверх лимона половину лимона, потім перемішайте, щоб з’єднати. Подавати цей суп як ситну основну страву? Використовуйте шматочок домашнього хрусткого хліба без глютену як ложку.
Вегетаріанець чи приготувати цей суп на М'ясний понеділок? Просто залиште шинку і кістку шинки. Ароматизатори все одно будуть насиченими та смачними без м’яса.
Інгредієнти
- 1 маленька жовта цибуля (нарізана кубиками)
- 1 ч. Ложка оливкової олії
- 1 фунт сушеного зеленого розрізаного гороху
- 1 велика морква (очищена від шкірки і нарізана кубиками)
- 1 середня біла картопля (очищена від шкірки і нарізана кубиками)
- 1 чашка шинки (нарізана шматочками кусання і ціла кістка шинки, якщо є)
- 5 сушених лаврових листків
- 5 - 7 склянок води
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У великому запасі нагрійте оливкову олію на середньому сильному вогні. Додайте нарізану кубиками цибулю і варіть до розм’якшення і напівпрозорого, близько 3 хвилин.
Додайте в запас сушений зелений розрізаний горошок, нарізану кубиками моркву, нарізану кубиками картоплю, шинку, лавровий лист і 5 склянок води. Перемішайте, щоб з’єднати.
Доведіть суп до кипіння, потім зменшіть до кипіння. Тушкуйте, часто помішуючи, 35-45 хвилин, поки роздроблений горошок не розм’якне і суп загусне до потрібної консистенції. За бажанням додайте додаткову воду, щоб допомогти супу досягти бажаної густоти. Видаліть з супу лавровий лист і кістки шинки.
Ложку супу розкладіть в миски і подайте разом з хрустким хлібним кремом або в якості улюбленої улюбленої страви. Гарнір долити грецьким йогуртом, сметаною, глютеновими грінками або свіжої рубаною петрушкою.
Насолоджуйтесь!
Порада
Нагадування: Завжди переконайтеся, що на робочих поверхнях, посуді, каструлях та інструментах немає глютену. Завжди читайте етикетки продуктів, щоб підтвердити, що продукт без глютену. Виробники можуть змінювати рецептури виробів без попереднього повідомлення. Якщо ви сумніваєтесь, не купуйте та не використовуйте продукт, перш ніж звертатися до виробника для перевірки того, що в продукті немає глютену.
Теги рецептів:
- Картопля
- антре
- американський
- падіння
